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有时候艾灵早上去园子里看见红中透点绿的番茄挂在藤上,表皮还带着细碎的露珠,就会忍不住摘一个下来,在菜园旁边的竹管边接水冲一冲,咬一口,啊,酸酸甜甜,是清晨最美的味道。
可惜现在番茄已经过了季节,这些也是晚品种最后几个了,再吃就要等到明年。
其实这样也好,不同的季节吃不同的食物,这样也能保持对它们最长时间的喜爱吧!
锅里放油,加入蒜末炒香,再下入洋葱炒软,最后倒入番茄加一勺白糖大火炒出汤汁,最后加盐一起慢慢熬煮。
熬酱的间隙,艾灵将能生吃的几种青菜洗干净撕成片,番茄切片,胡萝卜切丝,放在一个大盆里,准备调些沙拉酱做一盆蔬菜沙拉。
这时锅里的酱熬得差不多了,在上面撒上点黑胡椒粉后,再翻炒成浓稠的酱汁就可以盛起来。
一旁的面团终于发酵完成,变成了原来的两倍大,松松软软,特别好戳。
面团切成两份,擀成两张大饼皮。
在盘子里刷油,把饼皮铺进去,再用随便什么东西在饼皮上扎一些密集的小洞,继续放在一边发酵一会儿。
把虾剥皮抽线洗干净,腌肉切成薄薄的片,奶酪拿出来削成丝。
准备好后,就把之前的披萨酱均匀涂抹在两张饼皮上,铺一层奶酪丝,也就是芝士。
一张饼皮上铺腌肉,一张饼皮上铺虾仁,铺好后再在上面撒一层芝士,两张披萨就成型啦!
艾灵叫来2号,让他把生披萨拿去土窑那边烤一下。
2号对烤食物已经相当熟练了,只是看到这两张饼上铺满的厚厚芝士很有些心塞。
“艾灵姐姐,你真的要把这难吃的东西混在这里面吗?感觉好浪费啊!”
第77章庄园77级
艾灵原来是最爱芝士的,芝士蛋糕、芝士奶茶、芝士饼干、芝士焗饭……但凡带芝士两个字的东西,她都无理由相信好吃。
可惜的是那时候没钱,芝士又贵,一年也吃不到两次。
如今好不容易有大把的芝士可以挥霍,奈何缺少很多能匹配的材料,又被这些人万般嫌弃,艾灵心里一直憋着气呢。
“那这样吧,2号弟弟,”艾灵看着他的眼睛,“如果等会儿这披萨烤好之后,你还是觉得难吃,我立刻帮你把实验器材补齐,但如果你和大家都觉得好吃,这整个冬天的家务都交给你,如何?”
2号也是个有骨气的,早就尝过这东西的味道,难道烤一烤还能烤出蜜来?赌一把就能实现自己的梦想,何乐而不为?
他如是一拍胸脯:“没问题,不需要我说好吃,只要上次说不好吃的这次有多数说好吃,就算你赢。”
哟,小样儿,还挺杠!
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