王窦儿笑了笑,心里并不是很认同林氏的说法。
她并不觉得让两小只这么做是惯着他们,她只是想让他们体会做家务的乐趣罢了。
林氏家里还有事,放下菜,匆匆地叮嘱了两句便离开了。
林氏离开以后,两小只脸上的笑容就消失了。
站在炉灶前,垂着头,像做错事的孩子。
“你们怎么愣在那里,快过来帮忙呀。”
大宝微微一怔,抬起头看向满脸笑意的王窦儿:“可是刚才大郎伯娘说了……”
王窦儿打断大宝的话:“这是咱们自己的家,由我们自己做主,快来,娘亲需要你们的帮忙。”
两小只脸上恢复了笑容,屁颠屁颠地跑到王窦儿身边继续帮忙。
裹好鸡蛋糊又裹了面粉之后便可以把豆腐放到油锅里煎,锅里呲啦一声响,热油溅起,吓得两小只往王窦儿的身后躲。
没隔一会儿,又好奇地伸出头往锅里的方向看。
看到豆腐在锅里滋滋作响,两小只好奇地看着王窦儿翻面,继续煎。
煎完一锅之后,大宝跃跃欲试。
王窦儿让到一旁,只见大宝不敢靠近,举起豆腐就想往锅里砸。
吓得王窦儿魂都快没了。
要是真让大宝把豆腐砸下去,这下只怕热油会把他们三个都带走。
王窦儿急忙阻止了大宝:“大宝,豆腐得轻轻地放下去,不然会砸烂,到时候就不好吃了。”
大宝为难地看向王窦儿:“可是我害怕。”
“那就让我来吧,等你不害怕了,你再来,好不好?”
大宝想了想,把豆腐递给王窦儿。
王窦儿接过豆腐,偷偷地松了口气。
她把所有的豆腐都煎好后,回锅,倒入酱油,米醋和糖调成的酱汁,焖煮了一会儿后便大火收汁。
这个时代的酱料都是纯手工制作完成,没有任何的化学添加剂。
酱油有着醇厚的豆香味,豆腐外皮酥脆有韧性,内里柔软。
加了米醋和甜,豆腐变得咸甜下饭。
两小只吃着自己帮忙做好的煎豆腐,一脸满足,差点把整碟豆腐都吃完了。
只剩下两三块的时候,大宝突然想到了什么,阻止小宝,不让他继续吃。
小宝委屈巴巴地看着大宝:“为什么?”
“爹爹还没尝过我们做的菜,留给爹爹吃。”
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