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第65章(第1页)

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不过转念一想也是,今儿赶集人多,平日里可没这么好生意,而且烧烤的成本更高,尤其是五花肉。

陆予山估算了一下,成本约在四百文,他们今天也赚了三百来文,数了一百文恭敬地交给陈氏。

一天两百文进账,一个月就是六两银子,盖十来间青砖大瓦房约莫要三十两银子,那就要半年左右不停歇地干活才行。

那也不行,身体吃不消,一个月总要歇两天,家里的地还要人花时间打理,而且家里花销也要银子,那就姑且算一年能攒够盖房子的钱吧。

既然要盖,那就要盖大的,还要给孙子辈留下日后娶妻的房间。

出师大捷,陆家人都很兴奋,陈氏特意烧了五花肉炖粉条白菜来犒劳大伙。

摆摊对于江挽云这种娇生惯养的身体来说是很累的,但对于干惯了农活的陆家人来说还是挺轻松的。

在江挽云的感染下,陈氏做饭也开始多放点油和调料,做出来的菜更香。

吃了午饭,把车上的东西搬下来治好在太阳下晾晒着,大家便纷纷回屋午休了。

江挽云穿越后养成的一个好习惯就是没有手机玩了可以倒头就睡,早睡早起。

陆予风坐在桌上写字,她也没打扰他,自己缩进被子就开睡。

下午时分是清闲的,包烧麦的包烧麦,串串的串串,江挽云则准备来洗衣服。

但她找了一圈都没发现自己的脏衣服去哪儿了,她以前的外衣裤都是和陆予风的放一起的,贴身的是分开放的,如今只在小盆子里找到了贴身衣裤。

转到屋后才发现竹竿上整整齐齐地晾着自己和陆予风的衣服,这不会是陆予风洗的吧?

她默默地看了看,走上去把自己和他的衣服刨开点,看着不像贴在一起的,才回到前院。

陈氏和陆父把桌子搬到屋檐下,正在坐着数钱,陆予风坐在一边,他们要把欠亲戚的钱算好,一个一个登门拜谢还钱。

“风儿如今身子好多了,是该亲自上门的,除了还钱,还得准备点银子买些礼品。”

陈氏道:“准备什么礼品好呢?烟酒这些太贵,又不是欠一家的,每家都送,加起来花费可不少。”

陆父道:“买些红糖啊,鲤鱼啊,自家种的花生啊这些就够了,都是亲戚,不会计较那么多。”

陈氏道:“往常是大家都穷,如今我们有钱赚了,怎么还这么小气,这些亲戚自己都没钱还借钱给我们救风儿,多准备点礼怎么了,我问问挽云,她新奇点子多。”

她把江挽云叫过来:“挽云你看看,我们去登门还钱时候带点什么好,你爹说送红糖和花生。”

江挽云道:“可以做点怪味花生,下酒好吃,如果娘觉得不够,还可以做点麻辣牛肉……不是,麻辣猪肉干。”

陈氏拍板道:“我也是觉得花生家家户户都有,送花生显得小气,能做成其他的就最好了,那再打点白酒,弄你说的那个猪肉干,加一条鲤鱼吧,顺便邀请下他们来吃酒席。”

她手里还剩二两银子,加上今天赚的两百文,买这些足够了。

陈氏道:“那明天我们就去登门去,家里有花生和肉,今天就来做吃的不?”

江挽云笑道:“我正愁没事儿干来呢。”

两人把花生找出来,先剥壳,把花生米倒进锅里炒熟,炒到干脆时候,舀起来再炒淀粉。

而后往淀粉里面放盐,花椒粉,胡椒粉,辣椒面,一些香料磨成的粉,搅拌均匀后,在锅里加白糖和清水熬化,等糖浆起大泡泡的时候,倒花生进去搅拌,再倒添加了调料的淀粉。

炒一炒就成怪味花生了。

炒干起锅,陈氏顾不得烫,用手指捏了一口放进嘴里,咸香酥脆,味道丰富,的确是下酒的好菜,比普通的油酥花生好吃多了。

端了一盘出去给大家都尝尝,陈氏回到厨房道:

“我觉得这个也可以像鱼丸那样卖到酒楼去。”

江挽云同意:“不光酒楼,在街上边走边卖都行。”

陈氏兴奋道:“我在家闲着也是闲着,地里的活儿让孩他爹去干,我可以做鱼丸,还有这怪味花生,做了拿去酒楼卖,也是一次收入呢。”

她说着感觉自己精力充沛,把一大块今天买的猪肉丢在案板上,挽起袖子道:“你教我怎么做猪肉干,赚了钱分你一半!”

第29章还钱

做麻辣猪肉干更简单了,把猪肉切成条腌制一会儿,下油里炸,炸得外酥里嫩后捞出来控油。

用猪油的话凉了会凝固,所以用的是手工压榨的菜籽油。

而后把各种调料下入锅里炒香,把猪肉倒进去炒,混合均匀后即可。

陈氏尝了一口啧啧称奇,“看来果然要油和调料多才好吃。”

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