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田淑香和李洪生进厨房,“宁宁,你做的啥?”
叶宁侧过脸,说:“茯苓夹饼。”
“茯苓夹饼?”田淑香和李洪生没吃过。
“传统宫廷糕点,用茯苓做的饼,既滋补又好吃。”叶宁说。其实不仅滋补好吃,还能调节人的心情,让人分泌多巴胺。因见李满福离开后全家人心情都很低落,所以叶宁才想着做茯苓夹饼,吃着开心开心。
“刚出锅的,尝尝吧。”叶宁将盘子推过来。
圆圆的茯苓夹饼堆叠在盘子里,白似雪,皮薄如纸,中间隐隐透出亮黄的夹层馅。
拿起一个送入口中,薄薄的饼皮脆脆地裂开,浅浅的茯苓药香与茉莉花酱的馨甜在口腔里弥漫开来,茯苓药香去掉了茉莉花酱过多的甜意,茉莉花酱融散掉了茯苓里的中药苦意,两者完美和谐地结合在一起,使得整个饼子吃起来甜香适口,清爽宜人。
“好吃。”李洪生腮帮子鼓起来,边吃边道。田淑香点点头,吃着吃着,眉宇舒展开,嘴角不自觉地上扬起来。
吃着爽口不腻的茯苓夹饼,叶宁弯弯眼角,“还有桂花酱馅儿的,也一样好吃。”
茯苓夹饼是传统宫廷糕点,夹的馅料有各种果仁,各种花酱,因为桂花酱和茉莉花酱是温性食物,适合冬天吃,所以叶宁只做了花酱馅,没做果仁馅。
田淑香啃着茯苓夹饼,说:“我去叫小天小冬他俩起来吃,他俩肯定爱吃。”
午时,宁冬饭馆开门,排在前面的食客们一拥而入。
“服务员,要一份刨猪汤。”一个长得精瘦的中年男人招手。
“好的先生。”
过了一些时间,林媛媛将刨猪汤端上桌,“先生请慢用。”
中年男人拿起汤匙,搅动几下,尝了一口,皱起眉。
“服务员!”
林媛媛快步走过来,“怎么了先生?”
“你这汤……”中年男人眉心皱出了山峰,“怎么这么咸?”
林媛媛愣了一下,“咸?”
“对,盐罐子倒进去了吗?这么咸!”
林媛媛说:“先生,您介意我尝一下吗?”
“你尝吧。”
林媛媛拿出一根干净的筷子,蘸了一下汤汁。尝过之后她诧异不已。这汤……怎么会这么咸?老板下盐的时候手抖了?失误了?
“不好意思先生,我————”
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