笔新阁

第4章（第2页）

那伙计听了那话，又被王喜瞪了一眼，不敢再名张目胆的请人。只是见了那三道菜，扑哧一下笑出了声，差点没笑岔气，难道她打算用三道菜把扶风公子给留住？他们客栈的厨子，可是准备了十二道上等佳肴啊！

王喜一看，心里又羞又惊，掌柜啊，你脑袋难道被驴子踢了不成。这扶风公子是什么身份，什么场面没见过，什么佳肴没吃过，你就用三道菜打发。而且还全都是莲藕！

扶风公子倒是没有拘谨，拂衫而坐，看着桌上的三道菜肴，笑了笑。

他这一笑差点把初夏的台词给憋了回去，不带这么妖孽的！初夏清了清嗓子说道：“荷花出淤泥而不染，扶风公子胜过荷花。又因现在是藕的季节，因此准备了这席莲藕盛宴，还望公子喜欢。”

初夏琢磨着这马屁拍的应该不差，因为旁人也是赏心悦目的表情。君子无故，玉不去身，扶风公子根本就是一块美玉。

扶风公子容貌惊人，简单的菜色根本压不住他的气场，反而会显得黯淡无光，所以在菜色上，一定要先胜过他。否则别人光顾着看他，菜是什么味道，反而没有人关心了。

初夏准备的胭脂藕，正是要压住他美色的菜。她不能卖弄刀相，总能卖弄“色”相吧。

这份胭脂莲藕的做法虽然简单，但是“色”上面却不是一般菜色可比。初夏将紫甘蓝压榨成汁，再挤入柠檬汁，搅拌后两者发生化学作用，原本紫黑的汁液会变成紫红色，再加入蜂蜜添味。然后再将莲藕切片放入沸水中烫熟，捞出来后放在紫甘蓝汁中浸泡一段时间，再捞出来时，就变成了晶莹剔透的紫色莲藕，像那胭脂一样，因此取名胭脂藕。

而且这道菜适合气虚的人吃，色香味俱全，还食补。

果不其然，扶风公子起筷先夹起的，正是胭脂藕。初夏一脸深得我心的表情，听得他嘴里传来轻轻一声咬断的声音，真是看着他吃东西也是种享受。

扶风公子咽下一片藕，纸扇轻摇：“柳掌柜果然是远近闻名的厨娘，虽然不知是如何炮制，但是这菜带着藕的甘甜，又有一种说不出的淡香，闻所未闻。更妙的是这色泽，看不出一丝浸染，与藕浑然一色般，分明就是天生的紫藕。”

初夏心里小小佩服着他，紫甘蓝和柠檬都是从幻境里摘取的，他自然不知道也不曾见过。她又伸手介绍别的菜：“这是莲藕香菇炖鸡汤，去疲乏，公子颠簸劳顿，正适合饮用这道菜。另外这道叫桂花糯米藕。藕是用红糖红枣来煮沸的，不但藕得桂花药材香，连那汤汁也可以煮沸了在睡前服用，对身体极好。”

扶风公子微微点头：“柳掌柜费心了，这三道菜在下很喜欢。”

那莲藕鸡汤熬了一个时辰，香味四溢，惹得旁人忍不住往前挤，就连那迎客松的伙计也忘了来的目的，拥挤在人群中。

王喜总算是松了一口气，这掌柜虽然看上去不大可靠，但是厨艺的确了得。

初夏倒没有一直盯着他吃完，听到他说了这话，便心满意足的回到了房里。等楼下喧嚣散去，王喜上楼敲门，她便问道：“扶风公子给了多少银子？”

“五两。”王喜倒不觉得五两少了，一般一顿饭也才几个铜板，见掌柜一脸憋屈的表情，问道，“掌柜你怎么了？”

“一口血梗在喉咙里了。”

“……”

初夏摇头叹道：“他哪里是姓扶，分明就是姓铁。”

“扶风公子不姓扶。”王喜心里鄙视了她一把，“扶风公子姓柳，全名柳扶风。”

初夏哦了一声，又嘀咕：“柳？一不小心还是我祖宗。”

王喜也摇了摇头，这掌柜，又傻了。那扶风公子比她大不了几岁，怎么会是她祖宗。

作者有话要说：0v0谢谢一梦君投的霸王票~~~蓓蓓扔了一个地雷投掷时间:2013-04-0320:20:47蓓蓓扔了一个地雷投掷时间:2013-04-0320:20:44蓓蓓扔了一个地雷投掷时间:2013-04-0320:21:05------话说这道凉拌铜钱很喜欢，因为颜色很漂亮！口水……好饿==①莲藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲净、浸泡在放入了少量白醋的水中，防止量变色②紫甘蓝洗净后切成小片，放入料理机，倒入一碗凉白开，打碎后过滤取汁③紫甘蓝汁中挤入柠檬汁搅拌，发生化学反应，汁水会立刻变成粉红色，加入蜂蜜，搅拌成汁待用④将藕片放入沸水中焯烫1分钟，捞出后放入冰开水过凉⑤藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，放入冰箱冷藏3小时以上。吃时捞出摆盘即可

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