笔新阁

第207章（第1页）

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旭醒来的时候，团团正在教霍山扣搓面粉。

“醒了？你们练武的力气大，过来帮忙擀面。”

居的厨艺直接师承团团。这会儿忙前忙后手脚很是灵活。擀面、切丝、下锅，样样拿手。

团团倒是闲下来了。正好坐沙发上休养自己扭伤的腿，顺便看他们忙活。

团团看见桌面有几块糕点，顺手拿起一块尝了一口。脸色有点难看。招呼霍山扣过来。问，“这个桂花糕谁做的？”

旭披着围裙从厨房出来，“我凭自己记忆做的。具体的做法我也不是很记那得。”

“没事啦。做得不错。粉嫩细腻，分量也合适。就是这个材料不是很对。”

“哪里不对？”

“有猪油吗？”

“哦！那个！原来团团姐姐你做糕点时候那白白的那一坨是猪油哦！”

“对。”

“不会很腻吗？那可是猪油哎！”

“你试一下就知道了。我也不知道为什么。我就是一直这么做的。很香。”

“你再尝尝这个枣泥山药，有什么问题没有”

团团依言试了另外一块糕点。“为什么不用天山枣？做枣泥山药糕特别好吃。不放糖也酣甜。”

“我们上不去。”

团团早听圆圆临上班前叮嘱她喊旭按时吃药。这孩子吃完恨不得把舌头吐出来的样子，怎么可能上得了青木山？

想到这里，团团一阵心酸。“哪天我给你们带下来。这个红枣，勉强。呃，没去皮。”

“红枣要怎么去皮啊？去核都累死人了。”

“啧啧啧！还手动去核！笨。我教你。整个儿的一锅蒸熟了。上粗格子的筛子，拿手在上面绕圈圈搓、磨，枣泥不就掉下去了吗？下面拿碗接着不就完了吗？”

旭的小拳头往手里一砸，恍然大悟。“对哦！”

“还有很多的糕点可以做。绿豆饼老婆饼啊老公饼啊糯米糍啊，这些是不怎么限季节随时都可以做的。”

团团说起吃的，那话头一下子就开了。收都收不回去。

旭坐下来没舍得走，一个劲儿地催促霍山扣快拿笔记下来。“我大师父独门秘方！”

“哟！小徒弟嘴巴真甜。阿姨喜欢。”

霍山扣拿着笔跟本子，也是相当配合地问。“师父，还有什么？”

厨房里莫逆跟团子调酱料。客厅里霍山扣、旭围着团团取经。

团团想了想，“我看看啊。开春吃八宝饭糖年糕。元宵各色汤圆。清明摘艾草做青团。马兰头也行。入夏吃绿豆糕清凉糕，薄荷做的。立夏开酒酿。端午绍兴果蒸粽。豆沙粽。咸肉粽。中秋月饼不用说。冰皮豆沙都可以。11月紫苏炒田螺，配啤酒。还有枣泥糕、南瓜饼、糍粑、腊八粥、寿包子、定胜糕、松糕。一盅两件可就有讲究了。虾饺荷叶饭马蹄糕及弟粥咸水角烧麦。可惜肠粉叉烧包不算点心。不过用来做早茶也是合适的。对了。糕点腻。下午茶配一碗双皮奶是极品。青椰子也是不错的。次一点的豆腐花也不错。一时想不起来那么多。一个一个来教吧。”

“这些大部分都是上海点心。阿姨是上海人？可果蒸粽，一盅两件？阿姨是岭南人家西关小姐？”霍山扣从本子里抬头问。

“不是。九间房还有九间房子的那时候。我们几个跟钱将军他媳妇儿绣球一同住。我跟西爸爸就是在那儿学的本事。之后被劫上东山，跟着一票子的妻妾学做早茶糕点下午茶。再然后，嫁给井，跟他学会了做桂花糕。我厨艺杂得很。因为我就是觉得吧。好吃就吃，爱吃就做。管他上海下海煮饺子的！”

一席话说得霍山扣跟旭连声叫好。

“好！论起吃的，就是要这个气势！”

团团心里也是高兴的。一来有人捧着她，二来有人愿意跟她分享这些吃吃喝喝的旁人看来就是一顿饭的事情。然而在团团心中，没有什么比好好吃饭更重要。

“过来。阿姨抱抱。”

旭依言过去，被团团一把手搓面粉一样搓圆了小脸。团团嘟着嘴，用鼻尖碰他的鼻尖，好像在逗自己家的小孩儿。

“圆圆真是好福气。自己两夫妻十指不沾阳春水的。还养了这么个爱吃会吃的小肉丸子！”

“团团阿姨~”

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