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第171章(第1页)

千表夏芽额头挂着一滴汗水,将一根很粗、并且已经被咬断的咖喱面放在了眼前,只见从咖喱面内面流出了白色的液体。

“真…真是太让人吃惊了,居然把面卷成了螺旋状,炸成空心而又粗的面条!而且…在这里面还有像岩浆般滚当的淋料。”

千表夏芽的话说完,位于观众席的所有人再次震惊了起来,同时也解开了不少人的疑惑。

“这咖喱面内部是空心的吗?怎么回事!?”

“原来如此…咖喱的淋料居然不是淋在面上,而是不按常理出牌的直接灌入了面条里面!真…真厉害,不愧是主将啊!”

原来刚才港阪卷人和香田茂之进和会伸出舌头,是因为小看了这咖喱面被里内部的淋料给烫着了舌头啊!

极星寮这边

“果然如此,星耀前辈做的咖喱面之所以会那么粗大,是因为淋料以及食材等都被放进了咖喱面内部啊!”佐早俊惊呼道,同时脸色还带着兴奋之色。

这次港阪卷人和香田茂之进士分小心的再将好几根粗大的咖喱面放到了嘴里,两人并细细的品尝了起来。

“这咖喱面里面居然藏着如此丰富的食材……切碎了比目鱼、鲫鱼、竹笋、白菜、木耳、粉丝,多么爽快的而带有浓稠的滚烫料理!”香田茂之进闭眼一脸享受说道。

“吃进去充满于整个口腔的,是清爽而又高级的口感,再加上面条的强劲的嚼劲,将一切巧妙的综合起来,这能将面和淋料搭配的这么好,这其中究竟是什么秘密?”香田茂之进表示没有吃出来这面的奥妙!

千表夏芽被誉为“咖喱的女王”对咖喱的有着非凡的领悟,只听得她闭着眼睛细细的体味道:“面条中带有的…浓稠的口感是…那应该是A5牛肉…而能让牛肉和多种食材以及淋料完美融合的,正是一开始撒在面团上的七色混合香料啊!”

“原来一开始就把A5牛肉切碎再拌入面粉之内,牛肉、跟七七四十九种混合香料揉捏出来这种特制面团…面条本身原来应该调好了口味,但他却不按常理出牌的用灌入淋料来完成,更是让这道料理的美味和新意上一层楼!”千表夏芽一脸陶醉道。

在听千表夏芽的解释后,观众席特别是美食研究会的成员再次发出了兴奋不已的声音。

“这…这种料理,以前还真是没有见过和听过,真…真不愧是不愧我们主将啊!”

距离评审台不远的叶山亮脸上也是挂着几滴汗水,心里暗暗道:其实能将淋料、多种食材以及面粉完美结合起来的真正发挥关键作用的是那用【七色花】和七七四十九种混合香料做成的混合香料…用这混合馅料为轴,将菜品的味道品尝起来显得更为深邃!

还有让所有人都大吃一惊的料理手法……将食材灌入咖喱面之中…这种大胆的手法,而且还是秋季选拔赛这种巨大的舞台之上!

“这个家伙…居然就这样若无其事的做出来这样的料理!!”叶山亮在心里惊叹道,同时他望着刘星耀背影感到多么的无力。

不一会儿五个评审居然将刘星耀做的咖喱面都吃完了,没有一点的浪费!对于已经品尝过20多道的五个评审来说,他们应该是吃不下这么多的东西才对…

“你…你叫刘星耀对吧?在给我打分之前,我有个一个问题想问你。”香田茂之进看着刘星耀缓缓说道,“你从一开始称你做的这道咖喱面为大陆英雄面,这跟大陆英雄有何关系呢?”

美食家在享用料理之时,不只是要品尝它的味道,对于料理本身的乡土文化也会深究。

千表夏芽一双美目紧紧的看着刘星耀,等待着他的下文。

刘星耀缓缓抬起头,目光看了四周观众席一眼,这才缓缓开口道:“在中国的历史上,有一个称为战国七雄的年代,他们是中国战国时期七个最强大的诸侯国!它们分别是秦、齐、楚、燕、韩、赵、魏,这七个国家被历史学家称作【战国七雄】。”

“这七个国家曾经统治着中国整片大陆……但不管是在中国或者是其他地方,大陆的统治者永远只需要一个人而已,所以到了最后秦国之外的所有国家都被消灭…”当说到这里的时候,刘星耀目光再次扫视了在场所有人,一股强大的气势从身上升起,只听得他继续道:“而带领秦国消灭其他六国的人正是中国第一个皇帝-秦始皇!”

虽然在场的大部分人都是日本人,对于中国历史也一窍不通,但他们也不难听出刘星耀想表达的意思。

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