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我们这是基建文,又不是美食文。
她说完才转身,拿出早早写好的做法配方交给领厨:“辛苦师傅了。”
“不敢不敢!”那领厨哪里敢受她关怀,诚惶诚恐地接过配方看了,“这做法不算难,臣立即动手,不过一盏茶的工夫便能做出来。”
沈灵语点头,随即后退几步腾出地方来。坐在一旁看着几个厨师忙活。
领厨很是谨慎,将那蕃瓜粉取一半放入锅中兑水熬成糊状,再混入剩下的粉中搅至均匀,再揉和至面粉呈拉丝状。
“好香。”沈灵语嗅了嗅鼻子,目光落到另一边。
副厨将生花生米和黄豆冷油下锅,已煸炒得差不多,这会儿香气正扑鼻,诱得沈灵语直咽口水。
一旁站着的月儿看了直偷笑,上前同副厨附耳说了什么,副厨立即盛了一碟花生米端了上来。端立在一侧解释道:“这花生是去年的存货,黄豆倒是前几日刚收的头一仓,不过今年天气不太好,长势也不尽人意,臣采购时跑遍了歧郡大小市场,才勉强选了这批,还请王妃尝尝。”
“那便多谢了。”沈灵语看着碟中金黄的豆子欣然受了,接过月了递过来的筷子,夹了粒花生米。
浓郁的豆香漫延在口中,还带着刚出锅的余热,清脆爽口恰到好处。
“嗯,不错。”沈灵语点头,示意月儿给她倒茶。
又听副厨说:“香豆何不以酒佐之?刚好前两日新酿的糯米酒好了,不知王妃可有兴趣?”
月儿及时阻止:“夫人酒量不好,不便饮酒。”
“是下官鲁莽了。”副厨急忙退下。
“哎!”沈灵语摆手,“我酒量虽差,总不至于一杯就倒,你去端来我尝尝。”
“是。”
“夫人!”月儿小声劝阻,“您前几日才病了,可要紧着些身子。”
沈灵语笑了笑:“既是米酒,想来小酌几杯也不会醉人,我自有分寸。”
“...”月儿听她这么说,又看向一边默不作声的何公,只好作罢。
副厨手脚快,须臾间已将米酒盛了一壶端过来,月儿给她倒了一杯。
沈灵语举在鼻尖轻嗅:“果然香。”她轻轻抿了一小口,“澄黄粘稠,尝起来绵甜又有股花香味,还带着丝丝甜,不知加了什么?”
“回王妃,这酒是以东郡今年的新米酿制。”副厨拱手回道,“又加了金桂、红枣、枸杞、冰糖等物酿造,香味比一般米酒更郁。老少咸宜,常饮一两杯有开胃健脾、助眠安神之效。”
“难怪如此清甜。”沈灵语舔了舔唇,只觉口齿留香,十分喜欢,“竟有此物该早些拿出来才是。”
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