“那個可简单了。”李慕慕笑眯眯的说,“等爹和大哥二哥做完活回来,咱今晚就尝尝。”
下午的时候,李慕慕则教三个娃读书。
等到顾父三人回来了,李慕慕便跟王翠珍一起去准备晚饭。
王翠珍看李慕慕拿了块剪了好多孔的布,把红薯粉调成糊放进布里挤压。
红薯粉糊便成了粉条状,从布的那些孔里露出来,落入烧滚了水的锅中。
没多会儿,红薯粉便被煮成了透明的粉条。
李慕慕捞出,放入大汤碗中,在上面撒了卤下水的肉丁,又倒入了猪骨汤,加了酱油醋,撒了些酥脆的黄豆和葱花,便端去了屋里。
酸辣粉摆在桌上,热气腾腾的,散发着酸香味道。
“这就是你说的酸辣粉啊?”顾母好奇地问。
“现在只能叫酸粉,因为还没加辣。”李慕慕笑着解释。
“原本这个应该是每人一碗的,但我想着未必每个人都喜欢吃,所以都放在大碗里,大家伙儿一起尝一尝,喜欢的就多吃点儿,不喜欢的就不吃。”李慕慕解释。
第24章有固定摊位啦
“这里边是用茱萸做的辣子。”李慕慕打开放辣子的小瓦罐,“根据自己的接受能力,先试探着放一点儿,觉得能接受,并且喜欢,可以尝试多放一些。”
李慕慕给每人都盛了一小碗,又舀了些汤,放了些卤子。
顾母先尝了一口原味的,“好吃,这汤真香!”
“汤用的是咱们熬的猪骨汤。”李慕慕说道,“若只是普通的热水,确实少了些味道。”
“娘,您放点儿辣子尝尝。”李慕慕说。
“好。”顾母先试探的用勺子沾了一点点边融进汤里,尝了一口,顿时惊喜道,“加了辣的果然不一样了!”
“我觉得我还能再吃的更辣一些!”顾母这次又多放了一些,吃的脸微微红,舒服的长舒了一口气,“真好吃啊。”
其他人也纷纷加了辣子。
顾秀秀加了一点儿,她还从来没吃过辣的,又好吃又觉得辣,但越辣越想吃。
顾柏远和顾柏进两小只看着众人都吃了辣子,也跟着馋。
但李慕慕担心两人年纪太小,接受不了,便用筷子尖儿沾了点儿给他们融进汤里。
那一点儿几乎跟没有一样,只在汤的表面飘上了一滴红油。
但两小只已然很高兴,觉得自己跟大人们是一样的了,吃的呼噜呼噜的。
“好吃!”顾柏远脆生生的说。
“好吃!”顾柏进在一旁,有样学样的说。
“那咱们明天就卖酸辣粉吗?”王翠珍期待的问。
“现在有个问题,要是卖酸辣粉的话,是没办法打包让客人带走的。”李慕慕说,“除非客人自己带碗,或者咱们提供,让客人在现场吃。咱们提供的话,咱家怕是没那么多碗。”
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