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第15章(第1页)

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红得近黑的汤汁慢慢收干,将备好的葱段、花椒粉撒入其中,红汤红豆腐白葱段,缠缠绵绵被一起舀到碗中。

伺候许母喝完汤的许裴昭正好这时回来,刚走到厨房门口,他便被空气中酸辣鲜香的味道激得嘴里直冒口水。

进入厨房,视线瞬间锁定灶台上勾他腹中馋虫的罪魁祸首,就见四四方方的暗红色小方块层层叠叠垒在碗中,洁白的热气腾腾上升。

而掌勺师父安乐无暇顾他,正目不转睛地盯着锅里。

锅中热油烧至七成热时,她迅速把油舀出来。

“磁啦!”

热气腾腾的热油浇到血豆腐上,激得血豆腐上的花椒粉爆发出微微呛鼻的芳香,微麻的香气瞬间把先前的酸辣味盖住,在这小小的厨房里称王称霸。

“这是刚刚那碗鸡血吗?”

他指指灶台上装菜的碗。

安乐点点头,悉心擦掉碗边不小心溅的汤汁。一碗整洁而诱人的红烧鸡血豆腐在她手中诞生,她交给许裴昭,小心叮嘱道:“碗边有些烫,你端过去的时候仔细手,我再弄个时蔬就开饭。”

发烫的碗入手,许裴昭想说别太辛苦少弄些。

可看她兴致勃勃的样子,他也不忍打断她的热情,只有关心地说道:“时辰不早了,你连早饭都没来得及用,快些来吃饭。”

“很快很快,你们先吃。”

安乐一门心思在锅里,很敷衍地对他摆摆手。

旁边簸箕里已经晾好了要做的菜,她手执菜刀快速准备辅料。

还有一道菜是炝炒时蔬,做法简单又不耗费功夫,所以她才决定把这道菜放到最后。

起锅烧热油,油温五成热的时候,把干红辣椒段、花椒粒、蒜片全部下入锅中。

蒜片由白慢慢变为金黄色,瞅准这个时机把莴笋下锅,大火翻炒断生后,撒入一点点盐调味,一盘炝炒莴笋便完成了。

苍翠欲滴的莴笋叶上,覆盖了一层薄薄的油膜,再鲜红的辣椒段的衬托下,令人垂涎三尺。

她端起蒸好的木桶饭与炝炒莴笋去厅堂,许母和许裴昭已经坐在桌边。

他们面前各自摆着碗筷,除了许母的碗中有装过汤的痕迹,许裴昭的碗筷分明没动过。

安乐忙说:“你们先吃呀,不用刻意等我。”

许裴昭站过来接过她怀中木桶,许母在旁边搭话:“也没等多久,一家人就是要同时开饭才香。”

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