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第164章（第1页）

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听到这一声儿，关旭阳迅速进入状态，脸上挂满笑意，冲着镜头打招呼，“嗨，大家好。我叫关旭阳，今年19岁，还过个小半年就满20　了，是一个大一新生……”之后就是一系列的自我介绍，将自己的基本状况说了出来。

“停停停！”

还没等关旭阳说完，陈象皱着眉头连忙阻止。

就这僵硬着的身体和体面的官方话，是在录新闻联播呐？

“怎么了？象哥，不行吗？”关旭阳有点忐忑的问，视线转移到门口处正看着他的周慈身上，满是不知所措。

这是他第一次录综艺，刚刚那番说辞也是按照事先商置好的稿子来的，怎么就不行了呢？

“那肯定不行了，你看看你紧张成什么样子了？”李英率先给指出来了，毫不客气的说：“身体太僵了，我们这是录综艺，不是新闻播报，脸上表情也自然点。

陈象翻了翻刚才录制的片段，抬起头说：“这样不行啊，要不个人介绍等会儿去客厅部分去拍？现在先拍你拿手的，放松放松心情。”

“拿手的？”

“对，你不是撞长烹饪吗？就拍你做菜好了，你也不用看镜头，平时怎么做现在就怎么做，这个可以吗？”

“可以可以，谢谢象哥，谢谢英姐。”

何止是可以啊？简直就是瞌睡送了枕头，不要太容易了？

放下心来的关旭阳转过身站在灶台前开始忙活了，利落的多煮了一锅米饭，这才转过头继续处理他的虾肉。

专注力一旦放在菜上，关旭阳完全就将身边的人和事给忽视了，一副心思扑在菜肴上。

站在镜头后的陈象暗暗点头，跟站在另一边的副导演对视一眼，安静的录制了俗话说的好，认真起来的男人样子最帅，沉浸在自己世界的关旭阳就是这般了刚处理好的虾肉现在还不到使用的时候，他将剥出来的虾仁放在水龙头下冲洗了三遍，直到虾仁雪白透亮才盛出来沥干水分放入碗内。然后再加盐和蛋清，用筷子搅拌到有粘性的时候，才放入干淀粉上浆。

东西备至一旁，关旭阳从冰箱里取出白菜，芦笋，腊肠，还有提前处理好的烤麸，黑木耳，黄花菜和剁块儿的鸭肉。

多了两个人，自然也要多添两道菜。

关于如何用鸭子做菜肴，关旭阳那叫一个门清。

清朝的皇帝们都爱吃肉，对鸭子那更叫一个‘无鸭不欢’。到了乾隆年间，那膳食清单上，鸭子更是每天必点的主题，从早餐到晚餐，顿顿离不开它。

自然，关旭阳脑子里的关于鸭子的食谱那是多的数不清。

因着时间关系，时间长的那肯定是没法儿做了，看了看冰箱里还有几瓶宁千舟带来的啤酒，他决定做一道啤酒鸭。

啤酒鸭的做法其实就是酒炖鸭，鸭子身上独有的臊味儿只有用味道更重的香料来去除。

鸭子洗净剁块儿，准备好的青红椒、蒜头、姜、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）分别切小备用。

冷水下锅，去除血水，然后捞出洗净。

再起油锅，下入适量的油，爆香葱姜蒜，再放入焯水后的鸭肉，来回翻炒至出油。然后加入适量的生抽，老抽，冰糖和备好的料包。

加入啤酒淹没鸭肉，大火烧开，然后转小火炖至收汁就好。

一边的灶台在炖着鸭子，另一边灶台也没闲着。

关旭阳在陈象和李英震惊的目光下，利索的把一系列需要汆烫的食材下锅捞出，放在盘子里—码好。

在灶台前忙活开的少年是那般的专心致志，甚至完全忘了这是在录制，一门心思扑在菜上，连一个正脸都没给过镜头。

陈象啾着瞅着这才发现不对，看对方的动作太顺了，顺到他都忘了关注时间，偷偷瞥了眼这才发现不过五分钟的功夫！

眼看着对方大有继续下去不管不顾的架势，陈象不得已开口提醒，“关旭阳，看镜头！”

‘’啊？，，被这一打岔，关旭阳这才反应过来自己是在录节目，转过头不好意思的笑道：“抱歉抱歉，一旦开始做菜，我就容易忽视周围的人。”

“咳咳……没事，我们看的也挺乐呵的，不过接下来的时候，你可以冲着镜头稍微说一下这道菜要如何处理食材，以及怎么做才好吃之类的，这样你和观众才有互动。”

“……好的。”关旭阳点点头，再次转过身的时候微微侧了侧身子，拿过腊肠按在手里慢条斯理的切片，嘴里还不断的科普要如何挑选优质的腊肠，以及它和哪些食材更搭。

絮絮叨叨的同时，手中的速度也不慢，三两下就将所有的配菜给备好了，放在案台上一字排开，赏心悦目极了。

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