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“烧。”
祖清到院子外摘了几张宽大的粽粑叶,将刚进了水就拿出来的茄子用粽粑叶包住后递给左亿道。
“看我的,”左亿笑眯眯的用火钳将六包茄子放到火堆旁边,再用柴火灰盖住,“这次绝不会烧糊。”
祖清洗了手,坐在一旁含笑看着,“这东西最多烧五分钟就熟了。”
上次陈奶奶送了些玉米过来,左亿想吃烧玉米,就自己烧,结果四根糊了三根。
黑黢黢的,也就能从轮廓上看出对方曾经是玉米。
“上次是没有经验,”左亿现在十分自信,“不过我还是第一次吃烧茄子。”
“烧烤里面也有茄子,”祖清提醒着。
那天从陈二叔家出来,他们去吃烧烤的时候,就吃过烤茄子。
“那不一样,”左亿急速摇头,双眼目不转睛地看着灶火门里面,“这可是用木炭一点点烧出来的,咱们那天吃的是用钢炭烤的,味道上就有区别。”
“更重要的是,”左亿忽然又转头看着祖清,“这可是你做的。”
“那你待会儿多吃点,”祖清扬起笑,指着冰箱,“还有好几个,要不一起烧了?”
“好,”左亿已经闻到灶火门里面的茄子混着粽粑叶那独有的香味了,“好香啊。”
祖清从冰箱里拿出剩下的茄子,一边洗一边回着,“还有些辣椒,要不要一起烧?”
“也行,”左亿快速来到冰箱面前,打开后将剩下的十几个辣椒拿出来又快速地回到原来的位置。
这烧辣椒不用洗,也不用什么东西包着,就这么放在火边,等烧好凉了后,再轻轻地私下辣椒皮外面烧出来的一层膜。
那膜撕掉后,辣椒上面便干干净净的,什么脏东西都没有。
“差不多了,”祖清将剩下的茄子包好放在篮子里后,将篮子提到左亿身旁放下,嗅了嗅空中的香味后对左亿道。
左亿立马将里面的烤茄子一一拿出来。
祖清拿来一竹编箕,将粽粑叶打开后,用筷子将里面的烧茄子夹出来放在编箕上凉着,而左亿也学着祖清刚才的样儿,用粽粑叶包住茄子,然后一一放进灶门里。
“一个没坏,”当第二轮的烧茄子被打开始,左亿看完后扬起笑。
“厉害,”祖清大力夸赞,左亿十分受用,又将烧好的辣椒撕去膜放在小碗里。
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