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第33章（第2页）

而他八哥则是和御厨一番讨论后，当场选出了一道药代替配料，用于制作药膳。

【滴——词条拔丝山药搜索结果如下。】

【翰林学士薛宝辰《素食说略》记载：去皮，切拐刀块】

永玥看着御厨麻利地将山药削皮，显出里面细腻的芯来，那颜色莹白，好似冬雪，一段段切成开后便成了雪块。

【以油灼之】

“滋啦”一声，山药块被倒进油锅里，发出令人悦耳的声音，永玥看着它们在热油中翻滚，渐渐表面略微起泡。

【加入调好水冰糖起锅，即有长丝。但以糖炒之，则无丝也。】

没有丝的拔丝山药是没有灵魂的！

永璇看着御厨将冰糖倒入锅中，用铁勺不断翻搅着，没一会，冰糖化开，在火烧下渐渐炒至诱人的焦红色。

就在这时，御厨将备好的山药块一股脑倒入锅中，令其均匀沾上糖浆，不久后将它们捞出锅，装进盘里，其上可见无数糖丝缠绕。

在御厨将一整盘金灿灿的拔丝山药端到永玥面前时，永玥泪水不受控制地从嘴角流下。

额娘啊！这也太香了！

残留的焦糖气味若隐若现地往鼻子里钻，其中混杂这山药的清香叫人胃口大开。且御厨就是御厨，做出来的东西不仅香味怡人卖相也十分好看，均匀的糖色铺满雪白的山药，上面凌乱的散布着或粗或细的金丝，放在光下流光溢彩，像是什么发光的珍宝一样。

永玥毫不怀疑，这两位御厨如果在现代一定会是米某林三星厨师。

启祥宫小厨房yyds！八哥yysd！拔丝山药yyds！！！

乾隆十皇子永玥，在某个风和日丽的午后，坚定了想要成为厨师的理想，立下了日后一定要成为一个自立自强、能给自己做饭的有用大人！

菜出锅了，那接下来就要开始大快——不行，得皇上先吃。

永玥和永璇小心翼翼地接过菜，在宫人们的簇拥下回了启祥宫。

乾隆正百无聊赖地等着呢，看见他们回来放下茶杯笑着招呼他们，“快来，朕都快等不及了，你们再不回来朕都要饿坏了。”

“瞧皇上这话说的。”嘉贵妃也跟着打趣，“要是让别的姐姐妹妹知道了，还当是臣妾怠慢了皇上，不给皇上吃的呢。”

乾隆哈哈大笑，“好了别贫嘴了，快叫两个小家伙也过来，咱们一同尝尝。”

永玥盯那盘拔丝山药盯得眼睛都快直了，乾隆见状拿起筷子夹起一块，却并没有着急入口，而是在众目睽睽中喂给了永玥。

永玥瞪大眼睛，连忙摆手，“儿臣惶恐，皇阿玛先吃。”

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