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第176章想给秦三婶当儿砸
顾半夏在家里早就削好了竹签。
只是万万没想到这几个孩子竟然弄了那么多鱼。
鲫鱼肉质鲜嫩,营养价值高,炖汤尤其鲜美,顾半夏赶紧从里面找了两条最大的鲫鱼,处理干净以后丢在锅里炖了汤。
剩下的鱼,特别大的,烧烤不容易烤透的,养起来了几条,还有几条让顾半夏片了鱼片,打算做糖醋鱼里脊。
剩下的刺儿少的,个头小的,顾半夏一一收拾了,活着清洗了一遍,然后一只只的剁头,开膛破肚,挖出内脏,剪掉鱼鳍和鱼尾,再用水冲洗干净,放在小盆里待用。
除了烧烤炉的明火烤,顾半夏还打算在泥巴糊的烤炉里烤几条,在鱼背上划刀后,再将葱椒蒜洋葱辣椒黄酒提前均匀的抹在鱼背上,腌制一炷香的时间。
将平底锅在灶炉上预热,用刷子刷上一层油,把腌制好的鱼丢进去,再用镊子捏着平底锅放入了烤炉中,烤炉周围塞了一圈烧红的木头。
腌制好的鱼里脊撒入地瓜粉均匀包裹,油温七成热的时候放入炸至熟透,捞出沥油,再起锅放入油,米醋和白糖,炒至白糖变了色,再将炸好的鱼里脊下锅,保证每一块玉米鸡都均匀的包裹上糖醋汁,出锅。
最后便开了烧烤炉。
村长媳妇和大家伙递了个眼神,她们还是赶紧回家吧,不然留在这里半夏肯定得让她们吃了走,人家小崽子们辛辛苦苦抓的鱼,她们哪有这个脸吃呢?
几个人正要下工回家。
小耳朵便出来说道,“伯娘婶婶姑姑们,我娘说你们今日晚些回家,等鱼烤好了,你们带条烤鱼回家尝尝滋味儿。”
其他几个人都看向村长媳妇儿。
村长媳妇儿笑呵呵的点点头,“既然半夏都说了,那我们就不和半夏客气了。”
先烤出来了几条,让村长媳妇儿和陈有才她们带回去了,一家人才开始围在烧烤炉旁边正式吃晚饭。
多了个宋珏和老头子。
老头子吃的满嘴是油,连赞好吃,“日后,我想每顿……”
小耳朵塞给他一条刚烤好的鱼,“不,你不想。”
老头子:“……”
顾半夏从烤鱼上揪下一块嫩白的肉,仔细检查确定没有鱼刺后才塞到小六嘴里。
小六奶声奶气的说道,“娘烤的鱼都快要让鹿鹿把舌头一起吞下去啦!”
老老实实趴在小六的小啾啾上的小蛇崽,忽然抖了抖身子。
要吞的是舌头,还是蛇头?
管它什么头,它还是先溜走吧!
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