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虽然星际人以前很少吃美食,但是如果天天都是吃饭堂的那几样菜的话,就算是再好吃的菜,大家都会吃腻的。所以她这周非常贴心地在二楼推出这三家新店。
宁姝吃麻辣烫,第一要看的就是汤底,其次再是食材的新鲜程度。麻辣烫其实做起来也不难,也用不着太多的技巧,有时候简简单单的一锅熟就行了,但尽管如此,还是有很多人喜欢吃麻辣烫。
或许就是因为,自己想吃什么就可以夹什么吧!
一排排准备好的新鲜食材放在保鲜柜里,有鱼片、有肉、有蛋、有虾、有丸子、有豆制品、有面条、有海带、有竹笋、有木耳、有菇还有新鲜的蔬菜等等,基本宁姝以前吃过的麻辣烫材料,这里都有了。
蔬菜是宁姝特意从系统小山上摘下来的,系统小山上的蔬菜,基本都可以吃了,有青瓜、有冬瓜、有西红柿、有土豆、有菜心、有生菜还有芋头等等,很多很多,琳琅满目的,一排排整整齐齐地摆着,甚是好看!
宁姝拿了盆子,里面装满了自己喜欢的食材,然后再把一旁胖子他们5个人装好的盘子拿过来,一起煮了。
胖子夹的时候,他最喜欢吃的就是肉肉了,上面腌制好的鸡胸肉、鸡块、肉串、鱼片、虾等等,所有的肉肉,他都夹了个遍。蔬菜的话,他就意思意思,夹了几根。
与胖子相反的是,许子琦他喜欢吃素的比较多,盘子上,满满的一盘绿油油的蔬菜,也有一颗颗小小的剥了壳的蛋蛋。肉的话,也像胖子那样意思意思地夹了几片。
其他人倒是没有像他们两个那么极端,中规中矩地选了一些自己喜欢吃的东西就好了。
就是南宫离看起来有点另类。别人都是拿一个盆子就够了的,而她,不够,拿两个!左手一个,右手一个……
南宫离两眼发光,塞满一盆,再塞另一盆……她快速地夹着,像不要钱的拿个样子,看到什么,就要夹什么……
南宫离内心满是雀跃,她觉得,这个麻辣烫,简直像是宁姝为她量身定做的拿个样子,她想吃什么,她想吃多少,统统都不用顾忌!
……
宁姝站在厨房前,撸起袖子,准备开干!
首先是起锅烧油,热了一下,再下葱姜蒜,炒了一会之后,放入一勺豆瓣酱和一块火锅底料翻炒,再加入少许盐、糖、花椒……
锅里顿时发出了“滋滋滋”的声音,香气从厨房飘出了客厅,飘到了胖子他们每一个人都鼻子里……
第282章男生就只有他最靠谱了
“想什么,快点答题!”说话的是左手拿着棍子,右手叉着腰,一脸凶神恶煞的许子亦。
胖子他们选好自己的想要吃什么东西之后,就回到客厅里,继续认认真真地复习了。坐在他旁边的是娘娘腔,也是一个苦逼的人,跟他一起学习。而其他人,则是不用想那么多,想做什么就做什么。
收到宁姝的命令,在一旁尽责地监督着他们的是许子亦。许子亦收到命令的时候,其实也是一脸的不爽,他最讨厌辅导他哥哥学习了。
他哥哥蠢死了,讲了那么多遍,他还是不懂!
他真的很想不明白,明明是从同一个妈生出来的,还是同卵双胞胎,为什么他们的智商差距可以那么大?
虽然很勉强,不过听到老大说,这个团队里,男生就只有他最靠谱了,这件事情,只能交给他做了!
许子亦听后,觉得老大说得没错,所以他还是决定肩负好这个任务了!
胖子一开始他也是抱着好好学习的心态,认认真真地复习的,可没想到,厨房里时不时飘来的香气,让他无法集中注意力啊!
被许子亦凶了一句之后,他缩了缩脑袋,小声地跟许子琦道:“你弟弟一直是这样辅导你学习的么?”
许子琦小心翼翼地瞄了一眼许子亦,见弟弟没有看他,他就转过头,双目含泪地看着胖子,不停地点头。
天啊!
终于有人可以体会到他的感受了!
……
其实有了火锅底料,就不用另外准备汤底了。不过麻辣烫的汤底,宁姝一早就准备好了的。她用大块大块的骨头加上灵泉水熬了10多个小时才熬成的汤底,就算不用拿来当麻辣烫的汤底,直接喝下去,也是非常地浓郁香甜。
此外宁姝还喜欢在麻辣烫中添加一点纯牛奶,这样,使汤的颜色看起来奶白奶白的,更有食欲,而且这样的汤底喝起来会更加的美味!
宁姝将这些汤底加上牛奶按照二比一的比例放入锅中,煮大概5分钟,再把里面的料渣捞出来,丢掉。然后再放入一些不易熟的食材,例如丸子啊、肉块啊、还有虾等等,土豆宁姝想吃松软一点的,所以她这是在这第一批的时候放下去,豆腐啊什么的,也可以直接在这个时候放下去。
煮至快熟之后,再往里面放入一块泡面和一些菇类的山珍等等,第三次放入的,就是蔬菜了,宁姝喜欢吃西红柿,所以她的那个锅里,特意选了一些西红柿。
煮滚了之后,这个锅也差不多行了。最后宁姝再撒上宁姝的秘制调料,泼上去,金黄金黄的。秘制调料是宁姝用芝麻酱、生抽、香醋、香油等等调料制成的,撒上后搅匀吃起来就更美味了。
倒入大碗中,奶白色的汤底,上面冒着点点金黄色的香油,还有一些红色的辣椒油,碗中有各种颜色的丸子、白色的肉块、金黄色的土豆、红红的西红柿和一条条绿色鲜艳的青菜……色彩鲜艳,颜色搭配靠看,看起来非常有食欲!
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