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苏茉眼睛一热慌忙低下头,见惯了嘲讽,巴结,仇恨她们家的各种嘴脸,此刻雪中送炭的梁爷爷令她心生感动。
她带着鼻音轻轻的跟人道谢:“那也谢谢梁爷爷愿意帮忙。”
梁爷爷怜爱的伸出布满皱纹的大手拍了怕她的小脑袋:“你这丫头啊!就是想得太多。这些事大人们会解决,你就不要操心了。”
苏茉不敢说放心不下自家人,只是乖巧的漏出一抹浅浅的笑。
有了梁爷爷的承诺,当晚就有卫生局的人打电话通知明天来余记检查。
把余家人吓了够呛,还是苏茉解释完事情的起因才安抚住。
光是卫生合格证还不够,苏茉想起前世看到的透明厨房决定等检查一过跟家里人商量再装修一番。
同时决定增加鸡公煲和烤鱼这两个菜,现在的余记都是适合学生吃的小炒和麻辣烫麻辣香锅等等。
这样做的好处是靠在学校门口客流量不断,而经过此次事件,苏茉深刻反省自己原定的路线。
余记不能在一棵树上吊死。
隔日苏茉放学回家就听到她大姑一脸激动的告诉她卫生审核达标了,卫生局下周就发卫生合格证书。
她笑着跟苏茉说:“营业证加上卫生合格证咱们算是一中附近手续最齐全的小吃部。”
这倒也是,现在监管并不严格,小县城大多数小来小去的买卖连营业证都没有。
这个事在苏茉这里已经翻篇了,她想起昨天的决定跟大姑说道:“大姑,周末我放假,咱们做烤鱼和鸡公煲吧。”
余春漂亮的眼睛满是疑惑:“那是什么?大姑也不会啊?”
苏茉弯腰把书包放到柜台下面,头都未抬说道:“我会。”
余春听这话也没怀疑,小侄女总是会一些出乎意料的东西,每次问都说从网上学来的。这两道菜怕是也如此。
周末
苏茉穿着厨师专用的白大褂像模像样的在厨房指挥。
鸡公煲的原料:土公鸡,干辣椒,花椒,洋葱,西芹,香菜各适量。
除了秘制的酱汁和老油都是常见的调料。
苏茉处理配菜,余大姑负责清理小公鸡。
鸡公煲的做法并不难先将鸡肉放入料酒,冷水入锅焯去血水备用。
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