笔新阁

笔新阁>开局食摊郎君靠捡美食笔趣阁 > 第290章(第1页)

第290章(第1页)

>

“好嘞。”关鹤谣应着回了后院。

“甩水”是指鱼尾。

关鹤谣极爱南方这个生动可爱的叫法,仿佛这样叫着,就能在脑中勾画出一尾活蹦乱跳的鲜鱼。

关鹤谣选的都是上好的青鱼尾,因青鱼尾最丰腴肥美,正如常言道“青鱼尾巴鲢鱼头”。

这道菜做起来就简单多了。

鱼身留着腌咸鱼,关鹤谣只切下鱼尾。

她用利刃将鱼尾从中对剖形成两半,又在每半上直斩两刀。一条大鱼尾尾梢相连,尾鳍未损,但是已经如扇子一般平铺展开,每一片鱼尾就像一根扇骨。

那边油锅里猪油烧熟时,正好将鱼尾整整齐齐一遭推入锅中。

“滋啦”一声,锅中爆出一阵小小水雾,猪油的香和鱼的鲜同时飘出,关鹤谣深吸一口气,将鱼两面煎至金黄后便加酒、酱进行焖烧。

鱼尾摆在盘中煞是诱人,酱汁浓稠红润,均匀地包裹起鱼肉。

加上那优雅的扇形造型,倒不像菜了,反而像是流动的红玛瑙。

食客迫不及待地下筷。

鱼肉煎制的火候控制得正好,还保持着鲜嫩口感,酱汁更是甜中带咸,滋味浓厚,最是下饭。

食客喊:“再来两碗饭!”

不多时,掬月就盛了两碗进来。

趁着莲藕鲜美应季,关鹤谣今日做的是玉井饭——白藕切块,并着去了苦芯的新鲜莲子一同煮饭。白胖的米粒中藏着清脆的藕,软糯的莲子。

正是这般淳朴淡雅的自然味道,食之令人唇齿留香,如入清风荷塘。(1)

这桌食客本都吃饱了,结果就着这盘鱼又开始边吃边聊。

“诶,你听说了吗?魏家那个四娘子要嫁人了。”

“哪个魏家?”

“就是乐民坊那个,布帛大户魏家啊!”

关鹤谣耳朵一动,那不就是她便宜外祖家?

第133章芋头排骨、新事业“正好,这坛桂浆能……

关鹤谣开食肆,最有趣的一点就是可以听食客们八卦。

上到哪位大官被革职,下到后街谁家娶亲,天南地北的众生百态,连买报纸的钱都省了。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:当上家主后我多了一个未婚妻  扮演白莲后,她成了万人迷  我的清冷未婚夫竟是Omega  三国开局斩关羽  穿成炮灰的爹[快穿]  心尖笛音[哨向]  白玉楼传奇  痛仰  一醉沉欢:总裁,你真粗鲁  时有爱情  半边日出半边雨  风言江念  一念成婚!/枕上合伙人,总裁占婚不爱  孽徒,放开为师后颈!  穿书之女配不炮灰  皇后每天都喂朕情话  心甘情愿  头号缠人精  剪爱  金碗良缘  

已完结热门小说推荐

最新标签