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“小叔叔~元舟~”
元舟抱着大鸡腿一转身,就看见圆圆向自己跑来,后面跟着的应该是圆圆的爸爸妈妈,还有两位元舟没见过的长者,就猜着应该是苏徐行的姑姑和姑丈了。
“你好呀,小圆圆。”元舟拿着大鸡腿的小爪子挥着和圆圆打招呼。
“哇,元舟,你今天带着小狗狗来舅公家玩儿吗?”圆圆眼巴巴地看着元舟怀里的大鸡腿,一副想摸又不敢摸的样子。
“没关系的,大鸡腿它不咬人。”
圆圆听了元舟的话,这才小心翼翼地摸了摸大鸡腿的头,大鸡腿也友好地蹭了蹭他的手掌。
圆圆咯咯直笑,问道:“它为什么叫大鸡腿啊,是喜欢吃大鸡腿吗?”
“是呀。”元舟又见圆圆的爸爸妈妈外公外婆走近了,急忙将大鸡腿放到地上,站起来和他们都打了招呼。
苏徐行和元舟提着大包小包的食材和年货就往苏爸苏妈家走,圆圆一家人也是提着大包小包,就连圆圆也得背着小背包,拿着喝水的小瓶子自己走。
元舟手里不仅要拿东西,还得拉着大鸡腿的牵引绳。可大鸡腿看到圆圆就变得不淡定了,一直想跑过去跟他玩,圆圆见大鸡腿跟着自己,也开心得一路小跑,这可累得元舟够呛。
元舟喘着粗气就进到了屋里,元妈妈见他满头大汗,忙让他换了鞋坐沙发上休息。
苏徐行也跟着休息了一会儿,就提着一堆食材就往厨房里走。这除夕最不能耽误的就是年夜饭了,元舟见苏徐行已经开始准备食材了,也不休息了。
因为早知道自己的表姑一家要来这边过年,苏徐行精心准备了一份菜单,今天去买的食材也很多,两个人来准备也是够呛。可没办法,谁让他们之前信誓旦旦地说今年的年夜饭全权由他俩来负责呢?
在苏徐行处理鸡鸭鱼肉这时,元舟也在准备着年夜饭所需要的蔬菜,将干木耳、干香菇、干海带之类的发物泡好,土豆、香芋、南瓜、紫薯等削皮备着,又洗干净了白菜、莲藕、西蓝花之类的新鲜蔬菜洗干净切好。
A市属于南方,没有过年吃饺子的习惯,所以他们只需要做菜就好,两人一起列的菜单上有:白切鸡、五杯鸭、糖醋鱼、水晶猪手、白灼虾、香芋扣肉这六个荤菜,清炒白菜、香肠炒西蓝花、酸辣土豆丝、凉拌海带、凉拌木耳这五个素菜,一份香菇丸子汤,再用南瓜做一份油炸小点心。
荤菜可都是大菜,元舟都做不来,都交给了苏徐行负责,而元舟挺自信地承包了所有素菜的工作。
水晶猪手因为要炖比较久,所以苏徐行就先开着电磁炉在一边煮上了。
元舟将海带切成丝,木耳也切成适当的大小,烧开水就下锅烫熟。在这一过程中,元舟用酱油、陈醋、香油、盐等调了凉拌用的调味料,又快速地切了些香菜、大蒜、小辣椒放进去。等海带和木耳煮好过凉水,之后捞出放盘上,用调味料一淋,再撒上些白芝麻,两盘凉拌菜就很快做好了。
元舟做好了这两道菜时,苏徐行在处理鱼,白切鸡还放在一边的锅里煮着。元舟想用煮白切鸡剩下的汤来做炒素菜,于是不慌不忙地帮苏徐行切香芋块、捏香菇肉丸去了。
听苏徐行说鸡快煮好了,元舟赶紧用刨子刨土豆丝,又在苏徐行的指导下调了一碗白切鸡的调料。
苏徐行将煮好的一整只鸡从锅里捞出后就去炸鱼了,元舟从锅里舀出了一些鸡汤去炒自己的土豆丝和白菜。
炒好了香肠炒西蓝花,苏徐行也才做好了白切鸡、糖醋鱼这两道菜,香芋扣肉也才刚上锅蒸,苏徐行安排了元舟去做荤菜里最简单的白灼虾。
元舟第一次自己做白灼虾,也是第一次处理生虾,但他觉得还是挺简单的,按照苏徐行的指示,去掉虾线,剪掉虾脚虾枪,煮滚了水后往里面放些姜、蒜、葱,又把虾往里一扔,直至虾熟后捞出就可以了,也不许额外调蘸料,直接用白切鸡的就好。
元舟美滋滋的,在自己会做的菜谱里从此又多了一道白灼虾。
还没来得及多为自己的能干高兴呢,元舟就被苏徐行叫去帮忙做南瓜小点心了。
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