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笔新阁>我咬一口可以吗 作者秦嘉 > 第4章(第1页)

第4章(第1页)

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取清明前鲜嫩的艾草洗净焯烫,加少量盐除去涩味捞出,加水放入搅拌机,滤出艾草汁。

然后把糯米粉、澄面、白砂糖以及适量的艾草汁混合,素白的盆地很快就出现了一大块艾青色的面胚。

沈辛夷揉着面团,眼神却不时地飘向窗外。

半开着的玻璃窗显出了庭院一景。

隔壁家的那只奥利奥很有眼色地没有再登门拜访。

要不是冰箱里的馄饨确实不见了,她险些以为那也是她的一场梦。

沈辛夷垂下眼,将面团分成大小适中的小团,搓成长条状,再逐个将其摘成小面团。

最后按扁面团按扁,填入一旁的豆沙馅,边包边往上推,直到把豆沙完全包住。

虎口收紧拢好,搓成圆团。

她动作很快,装着豆沙馅的碗不一会儿就空了。

案板上整整齐齐地躺着四五十个碧色团子,连大小都很一致。

沈辛夷满意地扬了扬眉,把青团一一放进了蒸屉里。

趁着豆沙青团蒸熟的间隙,她另外处理起了蛋黄和肉松。

蒸屉里没过多久就有香味飘了出来。

厨房的格子玻璃门开着,空气中那股似有似无的清香被春风吹动着四下游荡了起来。

青团的味道很好闻。

站在电子灶台前的沈辛夷感受得尤为真切。

打开着的蒸屉上,圆头圆脑的团子透出莹润的碧色。

沈辛夷捏的青团个头都不大,她自己最多两口就能吃完。

面团里混合了艾草汁,黏韧软糯的外皮带着艾草特有的味道,豆沙香醇绵密,甜而不腻。

一口轻咬下去,仿佛也把春天揽入了怀中。

沈辛夷把两种经典口味的青团都包好放进了礼盒里。

素色的盒子里装着十二个玲珑的小青团,包装简单又不失大气。

桌上的手机先前响了好几下,沈辛夷这才有空查看了起来。

是方之恒回复了她的消息。

方之恒:[精神小伙不请自来.jpg]

方之恒:[我还能在哪?当然是在公司里蹲着]

方之恒:[定位]

方之恒:[正好我们一起吃午饭乖巧]

方之恒的名字出自《诗经·小雅·天宝》:“如月之恒,如日之升。”

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