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雪白的乳汁很快就洒了出来,慢慢挤满小半桶。
艾灵不敢再挤了,毕竟还有一头小牛要喝奶呢,不能把它的口粮都抢完了。
小牛看到艾灵挤奶,估计也怕自己没得吃,本来在学走路的,这会儿也跑过来吃奶。
艾灵连忙让开,然后一脸兴奋地对袁慕晨道:“你知道吗?这一头牛每天最少能产10多公斤的奶,足够小牛和我们喝的。”
袁慕晨也很兴奋:“我最近还一直在担心,这些动物越来越少,我们这个冬天怕是不好过。如今真是天无绝人之路,有了牛奶的话,我们的负担也能小一点。”
艾灵疯狂点头:“可不仅仅是小一点,这些牛奶不仅够我们吃,还能拿出一些多余的去卖,这样庄园的修建速度就能更快起来。”
看着吃奶的小牛,听着艾灵的话,袁慕晨眼睛也亮了起来。
养蜂和获得牛奶这两件事,原本只是艾灵当初的一个美好愿望,没想到这一个月之内全部解决。
艾灵的开心之情无以言表,她现在越来越有信心,她理想中的美好生活一定会很快实现。
从这天开始,袁慕晨每天都会挤一大桶牛奶送过来。
他们几个人喝是喝不完的,艾灵便利用剩下的牛奶开始制作奶制品。
首先当然是奶酪,因为对牛奶的无菌环境还不是特别放心,艾灵决定制作熟奶酪。
白白的鲜奶熬熟得咕噜咕噜冒泡之后放入容器静置几天,等它慢慢变酸发酵,它就会凝结成软软的块状。
把凝结成的酸奶用纱布滤掉多余的水分之后,再次放进锅中慢煮。
一边煮的时候,要一边慢慢搅动。
等它们全部变成黏黏的糊状之后,再一次放进纱布里挤压去掉水分。
当所有水分被挤掉,就会得到许多奶渣。
然后就是最后一步,把这些奶渣挤压变成各种形状。
到这一步的时候,毛球、2号和袁慕晨都跑来凑热闹。
牛奶在熬煮的时候特别香,但一旦发酵之后就不是那么好闻,特别是变成奶渣要捏出形状的时候,那浓浓的缺少甜味调和的酸味很难让人觉得它好吃。
原本以为艾灵忙了这么久,会做出什么绝世美味来,结果却是这么个味道不好闻,尝起来也有点怪的东西,大家不禁有些失望。
2号:“姐姐你是不是江郎才尽了?”
毛球:“我觉得还是不要做自己不擅长的东西,你做的肉都很棒,这什么奶酪还是算了吧?”
袁慕晨:“艾姑娘做什么我都支持,就算不好吃我也一定会吃的。”
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