反正李老板一张臭脸,是没指望了。
阿姨们很乐意让林欣悦帮忙,反正林欣悦老样子,掏了钱,自己包自己买的那份。
“对,就是这样,”老板娘在那里手把手教,连自己包鱼饺的菜盘都拿到林欣悦坐着的位置来。“鱼肉皮很薄的,你不包太多肉进去,就不会破。”
林欣悦用冰棒棍一样的竹签蒯一点肉糜,然后抹在鱼胶皮上,成功捏出一个饺子。这次没有胀破看起来不错。
她心想,这不就是跟沙县小吃那个馄饨差不多嘛!
只是人家馄饨用冰棒棍只蒯了有一点肉抹上云吞皮捏一下而已,一个混沌八成皮。而鱼饺则是要多蒯一点,然后要好好的包成元宝状,一个鱼饺八成肉。
还是鱼册简单一些,把肉糜抹在厚一些的白色鱼肉片上,然后放上蔬菜丝,用两根手指滚起来就好了。
李老板把一锅鱼丸用超大号的漏勺捞起来倒进塑料筐放凉,正好一锅鱼丸做好可以休息一下。
看着自己店里的女人在教人,走过来语气很酸地对着他老婆说:“我不是说不教吗?你这怎么不听我的话。”
老板娘包着自己的鱼饺,漫不经心说:“人家包的是自己买的鱼饺鱼册,而且我又没有教她怎么做这些配料,我只是教她包饺子而已。”
李老板没法反驳,转移话题道:“茶呢?怎么不冲茶了?”
“你弄好了,你冲茶!”
林欣悦用手在围裙上摸了摸,然后将烧开的开水倒入盖碗茶壶中,冲了几杯茶递给老板和老板娘,还拿过去给前面的大哥大姐喝。
李老板看着自己老婆:“你怎么连冲茶都让外人做了!”
老板娘手也不停的火上浇油:“不是叫你冲嘛!”
老板娘又是一个不抬头,还是漫不经心说:“我不是正在包鱼饺嘛,哪有手冲茶啊!”
这两天没什么进展,只跟店里的女人混了个脸熟。
林欣悦下午都是在李老板那把粿条汤当晚饭吃,吃完坐上公交车和轮渡直接去维纳斯上班。
不过这次她带了自己包的鱼饺和鱼册,毕竟来不及回家放冰箱,干脆拿过来维纳斯,这有冰箱。
萧谨辰结束了一天的应酬后来到休息间,吧台的酒保给了他一个保温杯。
拧开保温杯,里面是几个鱼饺和鱼册。
鱼册有两个指节那么长的,所以保温内其实放不下多少。
他在欣悦的包里找了双筷子,自动自觉的吃起来。
等林欣悦回到休息室的时候,萧谨辰已经开始喝保温杯里面的汤。
“啊!我看到你进吧台的时候,我一首歌才刚起来。”
她看到萧谨辰结束工作凑近吧台消失在吧台后的门时,她就把嘴边的歌唱完,申请了休息。
萧谨辰很大方的给了赞许:“这次的很好吃。”
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