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第六十五章第四代来东海打拼(第3页)

走进这家名为“朝天门码头”的火锅店,墙壁四周,挂满了民国时的老照片。

有纤夫江边奋力拉船的,有老山城街道风情的,也有朝天门码头边船工和纤夫江边升起的篝火。一口巨大的铁锅,上面的铁丝吊着大茶壶,下面是熊熊的柴火燃烧。

团团围坐的人们,有的在碰杯,都是粗瓷茶缸;有的在笑谈;也有的在用长长的木筷夹着鸭肠,在沸腾的汤里涮着。

火光映红了人们的脸庞,寒冬似乎也被融化,身边放着几只小碗,朝天冲小辣椒像火炬码放。

“哎,清清,这就是山城火锅的起源。”我卖弄地对她们讲解“山城火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是c国传统饮食方式,起源于明末清初的山城嘉陵江畔。

它是码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。那个时候,人们对家禽、家畜的内脏弃之不用。

码头工人拿到后,经过洗净,放入已添加牛油和大量辣椒、花椒的大铁锅,涮而食之。麻辣、鲜香、脆嫩,因为符合巴国人直爽好客和爱憎分明的性格,就流传开来。”

“老公,还有这么荡气回肠的历史呀!”清清老婆感慨不已。

走进包房,舒阿姨和妹妹、仓管美女王婷,已经在右侧坐下,中间留了四个位置。

最左面坐着三个人,分别是范副院长,郝科长和男仓管。

见我们走进去,副院长喧宾夺主站起来,很亲热地安排“大军兄弟,这边请!”

“是啊,小刘兄弟,你和范院长坐,你们男人好喝酒。”舒阿姨也微笑着招呼。

当我走过去,郝科长和男仓管都站起来,一脸谦恭地笑着,往前搬动椅子让道。

后来才知道,这三个不速之客,是从王婷嘴里得知我要来吃饭,因此也决定参加,还说服舒阿姨由他们买单。

“呵呵,今晚真是群英荟萃啊!清清,咱们受宠若惊了。”

“是的呀,那就谢谢各位领导了。”

等我们落座后,清清老婆和妹妹挨着坐,姐妹俩亲热地交谈起来;儿子和他亮哥也兴奋地比划着武术。

“喝点什么呢?大军老弟。”范副院长很热忱。

“泸州老窖吧。”我报以微笑。

“好啊!那就先来2瓶30年的泸州老窖。舒大姐,你们来瓶红酒好吗?小帅哥来点可乐吧。”范副院长优雅地吩咐。

男仓管低头哈腰、诺诺连声地出去了。

等了一会儿,一半江水、一半火焰的鸳鸯锅端上来了。

随之而来的是毛肚、鸭肠、凤爪、豆腐、绿豆芽等,二十几盘荤素菜的推车。

倒上酒后,副院长站起来,满面春风

“今天大军兄弟能来,老哥感觉蓬荜生辉啊!首先,要感谢兄弟为我们后勤科,我们仓库,证明和挽救了一个兢兢业业、清清白白的好同志、好同事。

其次,我代表医院,对舒大姐经受住考验表示崇高的敬意!最后,大家辛苦了,我个人做东,向你们表示亲切的慰问!谁也不要和我抢着买单哦,否则后果是严重滴!”

医院的人都鼓起掌来。

环看一周,副院长很高雅地做了个干杯的动作,第一杯大家都喝了!

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