“没事的,我只要有海鲜就很满足了——”钟之夏笑眯眯都示意勖嘉礼,“你看,这个冬阴功汤,料也太扎实了哈哈。”
勖嘉礼垂眸看去,甜虾、青口、沙白、鱿鱼、鲍鱼、蟹味菇,块头很大。看用的是现成的冬阴功酱,但是架不住材料新鲜,看起来非常完美。
夏天容易没胃口,酸酸辣辣有红有绿的菜摆在桌上,成了最抢眼的一道菜。好在老人估摸着他俩的食量,没有放太多。两人分分刚好能吃完。
最抢眼的是桌上的鱼。
钟之夏夹了一筷子:“这是红烧鱼?”
勖嘉礼点了根烟:“过水鱼。我们家家宴的压轴菜。”
“过水鱼?”钟之夏虽然在国内生活过,但是仍然一头雾水。
勖嘉礼:“嗯,一道江湖菜。”
钟之夏搜索了后才知道,过水鱼做法其实非常简单:草鱼在水里过一下烫熟了就捞起来,浇上调好的汁就能起锅。是典型的下酒快手菜,川渝大排档很常见。
但是,“过水鱼是四川菜,他们几个老外居然会做川菜?而且味道还挺像那么一回事,一点都不奇怪。”
勖嘉礼笑笑说,“因为我们家曾经有个姨太太是重庆人。她是家中独女,做得一手好菜。遇到股市动荡,勖家曾一度在崩盘边缘徘徊,她天天买最便宜的鱼,别人不要的鱼泡,做风味鱼肚、过水鱼、烤鱼、水煮鱼、鱼丸、鱼片粥,吃得所有人都快变成了鱼。但没有一个人说不好吃。”
他话说半截,继续抽起了烟,急着钟之夏停箸追问:“后来呢?”
勖嘉礼:“为了亲自去捞鱼,她死在了海里。”
钟之夏一愣:“啊?”
本还以为会有个圆满的结局,没想到……世事如此无常。
钟之夏:“对不起。可以告诉我她的名字吗?”
勖嘉礼:“余小碗。”
钟之夏:“婉约的婉?还是宛如的宛?”
勖嘉礼示意她低头看碗:“这个碗。”
很可爱的名字,但也能看得出,姨太太娘家家境并不突出,可能是做吃食生意的。但转念一想,在那个年代能给女儿取名叫小碗,而不是招娣,算得非常爱女儿的人家了。
钟之夏放下筷子,认真地说:“希望姨太太来生幸福、平安。”
勖嘉礼垂眸认真地看了她一会儿,放慢了语气说:“不该提这个的,你看,你都不开心了。”
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