笔新阁>农家姣妻有空间 > 第64章（第2页）
第64章（第2页）
陈氏心道若是卖能有客人买的话，下次她把家里那两头猪都杀了用来灌香肠！
灌香肠要用到的调料有盐、蜂蜜、生姜、大蒜、胡椒粉、白酒、酱油、糖、十三香、干辣椒、大葱、花椒。
厨房里有两把菜刀和两个菜板，陆烟儿把另一把菜刀和菜板洗了一番，把生姜大蒜都切成细沫，大辣椒和大葱都切成丝。
做好这些后，陈氏也已经将肉丁切好了。
她把佐料都倒入肉中，搅拌均匀后放在一旁腌制半个时辰。
院子里，沈老汉鼻子上绑着布条，用醋和盐反复搓洗猪大肠，沈秋和沈冬的鼻子上也如出一撇地拴着布条，挡住猪大肠熏人的气息。
这是陆烟儿为他们想出来的办法，让他们不至于洗着洗着吐出来。
他们将猪大肠翻过来，用竹片将大肠上的肥肉刮下来，只剩下一层薄薄的肠衣。
等所有肠衣都洗好后，肉也腌制得差不多了。
他们将肉端出来，放在院子里的凳子上，拿出倒油用的漏斗，将肠衣套在漏斗尾部，用麻线系紧肠衣尾部。
而后用一根手指粗细的干净木棍将漏洞中的肉压入肠衣之中。
将所有腊肠灌好之后，陆烟儿又用麻线将香肠绑成约莫手掌长的小节，用绣花针在饱满的香肠身上扎出小洞，放出里面多余的空气。
虽然从来没也有吃过香肠，但看起来好像很好吃！
沈冬已经完全忘掉猪大肠的臭味儿了，他眼馋地看着盆里满满的盘成数十圈的香肠，问道，“三嫂，今天晚上我们吃香肠吗？”
陆烟儿摇了摇头，说道，“刚做出来的香肠和普通的肉吃起来没什么分别，天气好的话风干七八天才好吃！”
沈秋问道，“挂在房梁上风干？”
陆烟儿说道，“都可以，通风的地方就行。”
沈秋点点头，二话不说地端起装香肠的盆子，在屋檐下找了个通风的地方，将香肠都挂了上去。
这香肠虽然其貌不扬，但是里面的肉调得却是色相俱全，很好吃的样子。
第40章腰花
院子里都是水，沈老汉将灶孔下面的草木灰倒在院子里，等草木灰吸干了地上的水，再把这些湿了的草木灰用铲子铲到背篓里，背到院子外面倒入草丛里。
沈冬还沉浸在今天不能吃香肠，接下来好几天都也吃不到香肠的失落之中，跟在三嫂身后进了厨房，帮忙烧火做下午饭。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:满级魔王的漂白之路 三秒钟之我是谁 优穴攻略系统（名器攻略系統） 打铁女帝 神女赋（小隐者版） 许多年的酸 我和蕾 终不似少年游：与初恋的性事 与爸爸的约定 反派们的团宠她又娇又甜 谜影魔宗 避风草屋之新生家庭 嫡女归来：逆天小毒后 月满萱红 野鸽子 快穿之渣男洗白实录 沉沦之魔都迷离之夜 大明小官人 梦碎（重置版） 槟榔西施
已完结热门小说推荐
