“今天在家里没事儿干嘛?就想着给你们做一点儿好吃的,你尝尝这个是我在国营饭店带回来的卤牛肉,味道特别好。”田甜说着夹了一块牛肉,亲口喂到了顾昭的嘴里。
顾昭嚼了几口咽了下去,眼睛亮晶晶的,“这卤牛肉,味道真好,是谁做的呀?”
“就是百货商店旁边的那家饭店,可能是他们实在是太少人过去吃饭了,所以我过去的时候,他就给我加了几片牛肉,我吃起来味道特别好,所以就把全部的卤牛肉都买回来了。”田甜说道。
顾昭把安安交给田甜,又拿起筷子吃了一口卤牛肉。味道是真的很好。
“其实我们也可以尝试一下,自己买牛肉自己卤。”田甜咽着口水说道。“不仅仅是牛肉,还有那些猪下水啥的,也可以一起卤,再卤一些小菜。”
原来没吃到这个卤牛肉,还没有什么呢,可她现在真的好想吃卤味呀。
什么某味,某黑鸭,她都已经多少年没有吃过了呀,都已经忘了他们是什么味道了,就只记得自己一边啃着鸭脖,一边看着喜欢电视剧的时候那种悠闲自在的心情。
“卤东西?”顾昭听了之后愣了一下。
说实话,他还从来都没有吃过卤味,他们这边一般是习惯于把肉煮熟了之后,尤其是那种剔骨肉还有护心肉,煮完了之后后直接蘸蒜酱吃,基本上保留着原汁原味儿的肉香,都很受欢迎,田甜也很喜欢吃那种肉,但是很少有人会选择把肉卤一下。
当然他们这边熟食也是有的,但是光从卤味儿的名字上听起来就能知道,跟熟食差的应该能挺多的。
“可是你会卤东西吗?这玩意儿应该怎么做呀?”田甜听了也有一些麻爪。
她只会吃,让她做卤味,她还真不会做。
“应该要用各种药材吧,再加上酱油,生抽,盐,白糖这些的。”田甜迟疑的说道。
上辈子有卖现成的卤味包,她是知道要在卤味包里面放好多可以当调味料的药材,但是要放什么她还真的不知道。
八角,桂皮,香叶,白芷她就只记得这几个。
“调味料我不记得了,不过咱可以先试试呗,咱先不用肉,咱先买一些菜啥的。”
田甜实在是太想吃卤味了,因此她用满怀期待的眼神看着顾昭。
他们家里面顾昭做饭的手艺最好,田甜就只会做一些家常的饭菜,但是顾昭是可以做出来大菜的,而且有好多菜的味道,他一尝就能知道该怎么做。
顾昭在这样的眼光下招架不住。
“那我就试试吧。”顾昭说道,。
田甜一听险些蹦了起来,要不是怀里面还抱着安安,她真的能原地蹦跶几下。
“你去洗手吧,我们赶紧吃饭。”田甜高兴的抱着安安进屋里面,把安安身上的脏衣服换下来,换了一身舒适的在室内穿的小衣服,然后把安安抱在餐桌旁边的椅子上边,把专门给她弄的辅食放到她面前,还有一杯顾昭刚刚冲好的奶。
安安喝奶,吃辅食,田甜他们在这边吃着饭。
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