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第188章(第2页)

乐国荣挟了一筷子菜给萧老爷子,他们夫妻很敬重这位长辈。

萧老爷子替他们培育一双儿女,他们把老爷子当亲爹般侍候,感情是双方面的。“老爷子,您看现在的政策有什么变化吗?如果做生意的话,可行吗?”

萧老爷子微微摇头,“暂时不要,政策随时会变。”

他都这么说,跟吴小青说的都一样,乐国荣暂时歇了这份心,打算四处转转,看看有没有临时工,总不能坐吃山空吧。

乐家的户口已经落在房子名下,乐然也被萧老爷子安排在不远处的一所中学读书,下学期读初三。

接下来几天,一行人四处转悠,吃吃喝喝,就当熟悉一下环境。

正是饭时,乐然东张西望找吃的,湘南饭店。“我们去吃这一家吧。”

“那就进去看看。”

这是一家国营饭店,生意很不错,排队的挺多,乐怡姐弟俩扶着萧老爷子先去占座位。

乐国荣点了几道招牌菜,五彩牛柳、芙蓉鸡片,糟熘鱼片,三鲜烧卖,砂锅丸子。

菜一上来,大家迫不及待的举筷,乐怡爱吃鱼,先挟了一筷子糟熘鱼片,“爸,还没有你做的好吃,不够嫩滑,有一点腥味。”

乐然也一脸的嫌弃,“三鲜烧卖也没有爸爸做的好吃,不够鲜呀,是不是食材不新鲜?”

吴小青赶紧阻止,“嘘。”

但来不及了,已经引来无数目光,店员的脸色很不好看,“不懂就不要瞎说,我家的食材是出了名的新鲜,招牌菜更是一绝,人人都爱吃,你们是外地来的吧,懂什么京城美食呀,想闹事的话请出去。”

他只差说一句,你们这些乡巴佬懂个屁,滚吧。

乐然的脸色通红,又羞又窘,他不是故意的。

乐怡微微蹙眉,好言好语的不行吗?非要这么粗暴。

她用手指轻敲桌子,清脆的声音响起,“糟熘鱼片是鲁菜中一道经典菜肴,至今流传百年,主材料是鲻鱼,先取鱼肉浸在水中几小时,这一步是为了鲜肉更嫩,颜色更好看。捞出来后沥水切片,用专用的刀片,每一片都要大小一样,2.6厘米见方,0.17厘米厚,这很考验厨师的功力。”

装逼嘛,谁不会。

这话果然成功震住了所有人,店员也愣住了,每一片的大小都知道?看出来的?不可能吧?

乐怡用筷子挟起肉片,优雅从容的品尝,“这道菜最关键的是两点,第一,香糟汁非常重要,每家都有独门秘方……”

她淡淡一笑,“你家嘛,黄酒糟发酵时间只有八小时吧,不够,最起码要十小时,这样才能保证香味的绵长和厚重,不信的话,你可以去问问你家厨师。”

食客们半信半疑,他们怎么觉得这味道够好吃了?

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