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第144章(第1页)

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没多久,便接到好几个大单,第一个订单便是直接订购了一个最大尺寸的千层芒果蛋糕,备注要切成8块,齐辰便把蛋糕切好,接着送了8杯芒果汁。

过了不久,果然收到了好评,接着蛋糕店的生意马上火爆了起来,做的二十杯芒果汁早就送完了,张妈和张旋忙着做,特别是蛋糕系列里的千层蛋糕,芒果口味和草莓口味都快卖光了,唯独榴莲不太热销。

齐辰有些奇怪,过了一会才想到,榴莲气味比较重,办公室的空气比较难流通,又开着空调,所以接的订单很多是芒果和草莓千层。

而这里面,又有一个现象,就是在线订单特别多,不过却没什么人来店里买。

中午也是这个情况……

直到下午,陆续有人来店里吃甜品,齐辰这才明白老夫人说的意思,店里中午如果想有顾客,就要推出一些午餐累得东西,不能仅仅只有甜品,仅仅只卖甜品,名气不大的店是维持不下去的。

到了晚上九点,蛋糕店的人流量便逐渐减少了,齐辰一行人才得以休息。

齐辰没急着回去,而是把人都留下来,自己叫了外卖送过来。

大家吃饱喝足,齐辰才说出今天开业的事情。

先是确定了来店里的人员,要不要排班制,还是说一天都在。

"你们想要一整天工作,还是轮班。"齐辰话音刚落。

全部人几乎都选择了整天,因为整天的工资高了很多,而是早上十点才正式开始营业,中午1:30到2:30是休息的,下午4:30.到5:30是休息的,接着到晚上9点,便结束营业,这样一天8个小时,而且没人的时候,也是可以稍微休息的。

齐辰点点头,说出其他的想法,"我想我们中午的时候,开设一些其他的东西,因为蛋糕这些,说实话天天吃也腻,我们中午的时候做些吃的,然后来吸引客流,大家觉得怎么样?"

齐辰接着说:"我们店里实行一种新的方式,基本工资除外,中午做吃的,每人可以做两种,然后赚的钱,除去材料费,可以分百分之30的钱,当然,如果没有成功,则要从工资里面扣,你们觉得怎么样?"

中午源源不断的订单,让大家对营业额有了更多的期待,何况这页损失不了多少,成功了还能多赚一些钱!

张妈最有把握,她原本就是做菜的能手,这些通通不在话下。

"那大家就先写自己要做的东西,不能撞菜哈,我也会做两种。"

"好。"

齐辰先写下自己想做的:炸鸡,分为椒盐鸡、香酥鸡、香辣鸡,还有炒饭。他想做的炒饭种类很多,火腿肠炒饭、腊肠、肥牛、鲜虾、菠萝。

这样已经可以单独列出一个菜单了。

至于其他人,还在想。

毕竟新的想法也没有那么快实施,这几天,齐辰还是以甜品为主做了一个星期的优惠,现在也渐渐打响了名气,而这个星期,很多东西也已经慢慢上手了,最后两天,便开始了他们的试菜环节。

齐辰接着又发现了问题,当每个人做两样菜时,有些顾不来,接着便想了一个想法,轮班制,齐辰、张妈、张璇、小陈一共就四个人,每天只有三个人能做,另外一个人就帮忙。

齐辰也有把这些事告诉霍先生,也得到了肯定,做起来也越发有动力了!

第八十四章明白了!

齐辰这两个星期,就专心的做着这些事情,由于每天回去都是很晚,自然和霍先生什么事情都没做,最多也只是睡前说了说几句话。

明天晚上回去就是直接躺下睡觉,宝宝自然有保姆带着不用操心。

而早上,霍先生都是七点晨跑,然后八点就在家里吃好去公司了,齐辰这时还在睡觉呢!

齐辰现在每天都挺累的,早上就睡到九点才起床,吃完刘妈做的早饭,再由着司机带着去了蛋糕店。

而这几日蛋糕店生意都很火爆,特别增加了午餐,齐辰的炸鸡、炒饭,还有张妈的盖浇饭、……炎热的夏天,美味的午餐在搭配上冰凉的果汁,超级爽,这些都抓住了一些顾客的心!

还有线上的订餐更是火爆,再加上地方近,经常能好几单一起送。

齐辰和大家一起忙活了许久,成果还是很显著的,再加上店铺是自己的,不用去交铺租这些东西,因此赚到多少钱都是自己的。

这天是周末,人流量明显少了很多,到了下午,更是没几个人,齐辰便让大家把剩余的材料给做了,做些小面包阿还有果汁,然后一起分了想,便下班了,自己和张妈一起回去了。

第一次回去是五点多,齐辰坐在车上,脑袋有些乱,这么几天,赚的钱也不少,可自己也很累,自从嫁给霍先生以后,就太久没有像现在一样做工作量这么大的工作了。

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