云氏:“行,那可麻烦你了,这豆芽和韭菜一起炒,算是一个素菜。”
谷闲云:“嗯,炸丸子肯定要做豆腐,留出一些,做个麻婆豆腐。”
云氏:“行,你看着安排,咱们四荤四素,两个凉菜,你看着还有什么合适呢?”
“荤菜一盘红烧肉,一盘熘肉段,一盘辣椒肺丝,一盘蘑菇炒肉片,怎么样?”
这个时代,心肝肺也是可以上席面的,因为能做的肉类不多,又便宜又大众的更少。
谷闲云打算的是两个大肉菜,然后是肺丝,和蘑菇肉,蘑菇杂货铺里都能买到,想必云氏家里也有。
云氏听得连连点头,这几个肉菜造价都不是很高,干辣椒,蘑菇干,自己家里都有的,这个安排还是不错的。
“还真行,肉菜就这么定了,素菜丸子,韭菜豆芽,麻婆豆腐,另一个啥合适呢?你看芹菜炒粉条行不?”
谷闲云点头道:“行,这个菜我也能做,正好菜园子里芹菜能吃了,等着到时候我把我家里的也拿来。”
谷闲云不是一个小气的人,更何况芹菜这东西批一些下来吃,还会在生长的。
云氏听得是满心高兴,这个侄子媳妇,还真是大方,又办事痛快,很好,她喜欢。
“行,那三婶可谢谢你了,凉菜的话就好说了,还是那两样下酒菜。”
谷闲云点头,一般的人家有喜事,凉菜都是下酒菜,一盘花生米,一盘小鱼干。
这种小鱼干不是整条上桌的那种,是很小的小鱼,制作成的小鱼干,很是咸香,下酒非常好。
谷闲云:“正好十个菜了,有荤有素,我看挺好,这个席面花费也还好。”
云氏满意点头道:“是,三婶也觉得好,亏的有你在,要不然我还想不出这么便宜,又不差的席面呢。”
谷闲云就笑了,这席面说不上多好,但是庄户人家而言,也算是不错了,起码不会被人笑话。
谷闲云:“那就这么定了,等着前一天做豆腐,烧肉炸丸子,到时候我过来帮忙。”
“行,就是你受累了,来,这屋来歇会,说说话。”云氏就道。
谷闲云跟着云氏,又去了东屋,东屋里正做着被子,谷闲云要帮忙,不过云氏没同意。
“闲云,你歇着,这席面交给你了,其他的,你就不用忙了。”
“是呀闲云,歇着,咱们说说话。”旁边的年轻媳妇也附和着。
聊了好一会,眼见要晌午了,谷闲云要回家,云氏拉住她,说什么都不让走。
“闲云,在这吃了,咱们这么多人呢,哪能就让你走了,远山不管他了,让他自己随便做吧,你在这吃了。”
家里给做被子的媳妇,肯定是要管饭的,自然是不让谷闲云走,谷闲云也没有非要走,也就留了下来。
“行,听三婶的,不管相公了。”
话音刚落,屋内就是一阵笑声,因为都是女人,云氏也没有叫徐远山过来吃饭。
饭是徐兰兰做的,白菜炖肉炖粉条,还没出锅,就香气四溢。
饭是糙米饭,还煮了些清凉消暑的绿豆汤。
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