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杜锦宁是个干脆的性子,也不客气,点头道:“行。”
他们没有去得太远。关嘉泽他们午歇的时间只有半个时辰,刚才已耽误了很长时间,三人直接去了书院的膳舍。
古代并不是一成不变的只吃两餐,很多殷实人家都是吃三餐的。书院的学子都是长身体的年纪,一大早从家里来,天黑了才回去,在书院里呆的时间长,如果早晚只吃两餐,很多人都顶不住。
可夏日炎热,饭菜不经放;冬天太冷,拿过来的饭菜冷冰冰的也不能吃。书院里的学子又都是殷实人家的孩子,并不是连饭都吃不起的那种,所以书院就开了膳舍,请了两个厨子来给需要吃饭的学子做饭。
三人到膳舍的时候,好菜已差不多没了。时间紧,纵然关嘉泽不缺银子,也不好再叫厨子别做好菜,只得将就着打了三份饭菜,一边道:“下回,下回我请你们去醉仙楼,咱们吃顿好的。”
“不用那么破费。”杜锦宁摆手道,“这个就可以了。”
“嘿,你别跟我客气,醉仙楼是我们关家的产业,去那儿吃顿饭我还是请得起的。”关嘉泽得意地道。
“哦?”杜锦宁眼睛一亮,心里便有了计较。不过她也没提,跟两人一起吃完饭,便告辞了。
她没有回家,而是去了一趟市场,想看看市场里有什么菜卖。明日要请客,她得在饭菜上把把关,免得陈氏舍不得银子,整治得太过寒酸。她们家虽说没钱,但既然要请客,总得有点诚意方好。
市场最热闹的时间是上午,许多附近的乡下人过来卖菜,到得午时就卖得差不多。只有那些住在山里的猎人才会晚来,这时候来买猎物最合适。但猎物不是天天能遇上的,得看运气。
还好,杜锦宁运气不错,在市场逛了一圈,就看到一个四十多岁的中年男子背着山鸡野兔,正东张西望地找寻卖东西的位置。
杜锦宁并不了解物价,此时也没处打听去。不过她能赚钱,也不在乎贵了几文还是便宜了几文,听得那男子说三只山鸡两只兔子一共要九十八文,她也没还价,直接就买下了。
提着野味从市场里出来,遇见有人牵了山羊来卖,她又买了一公一母两只山羊,花了一两五钱银子。想了想,她又买了点茶叶。
回到家里,陈氏看到她买的这些东西,责怪道:“怎的买这么多?这得花多少钱?”
“羊是买来养的。我看后山上就有草,每日割些草,就能养大。待生了小羊羔,养大了就能卖钱;而且羊奶最是滋补,咱们一家人的身体都亏得慌,需得补补才成。”杜锦宁道。
她可不是陈氏,只知道死种田。种田是发不了家的,还得从别的方面着手。养殖、种经济作物,都是农人们发家致富的路子。如今分家出来了,她们就可以大展身手了。
陈氏到底也识得字念过书,有几分见识。听杜锦宁这么一说,她便也赞同:“确实得养些牲畜。”杜锦宁从小就亏得慌,是吃玉米糊糊长大的,十岁了还跟人家八岁的孩子差不多。往后念书费神,也确实需要补补。
杜方蕙以前在杜家就是专管养殖的,看到两只羊十分高兴,提了一只竹筐便拉着杜方苓上山割草去了。
陈氏和杜方菲则去整治野鸡和兔子。
“娘,野鸡一只跟野菌炖汤,另两只红烧;兔子明日割些肥肉回来,也一起红烧。”杜锦宁吩咐道,想想不放心,又去厨房里检查了一遍调料。做豆干的香料和酱油还有,明日再让陈氏买些糖酸,家里的调料便齐全了。
陈氏也知道自家能过这样的日子,多亏了关乐和等人的帮助,而且往后杜锦宁还得在书院里念书,也需得那些人的照应。因此虽心疼银钱,却也知道轻重,第二日照着杜锦宁的吩咐,买了几斤猪肉和羊肉,又买了两只鸭子回来,依着杜锦宁所说的方法烹煮了。
她做菜的手艺本就不错,再经杜锦宁的指点,三桌菜肴让她做得色香味俱全。
桌椅杜家是不够的,杜锦宁又去董大成家和另一个邻居家借了一些。董大成家就不说了,另一家邻居见得杜家直接送了一碗做好的肉菜过来,自然十分乐意借桌椅。
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