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第75章 做辣酱(第1页)

第七十五章

魏圆圆见二郎已经将兔子,剥皮去骨处理好了,便出声道。

“二郎,你去买点便宜的酒,酒味越浓的越好,挑便宜的买,最好是挑货郎卖的那种。”

以前住在山河村,时不时有走村串户的卖货郎经过,原主但凡身上有银钱便会买一些,然后送去魏家村给原主的爹。魏老头生平没什么喜好,就好一口酒,不管是什么酒,只要是酒就成。

魏圆圆隐约记得那股呛人的酒味,感觉酒精浓度就特别高,特适合拿来做辣椒酱。魏圆圆会做辣酱,还是她去世的奶奶爱吃这口,经常在家里做辣酱,她才耳濡目染的学会的。可回回自个做,都做不出奶奶做辣酱的那股味道。

二郎脚程飞快,没一会功夫便买了回来,打开酒坛子盖,一股子廉价酒精味扑面而来,把魏圆圆冲的够呛。

她将大蒜生姜去皮,大蒜生姜辣椒全都剁碎,加入适量的盐白糖和酒,均匀的搅拌开。她用筷子夹了一筷子出来,让大家伙尝尝味道。

叶母就站在一旁,看着辣子红彤彤,还放了那么多的佐料,认为味道定是不差的。拿了筷子沾了沾,入口被辣椒味给呛到了,用手快速煽动着在嘴边扇风道。

“快快,给我倒杯水,什么玩意咋吃了嘴疼呢?”

周月忙倒了碗水,叶母咕咚咚的喝下,依旧觉得嘴里火辣辣的疼,吐着舌头忙哈气。

魏圆圆自己夹了一筷子入口,眼睛霎时间放出了光彩,这都多久没吃到过辣椒了,太幸福了实在是。

二郎见自个娘吃的有滋有味,不禁好奇的也夹了一筷子,倒是没像叶母一样被呛,但是耳根子却开始发红,二郎忙自己个给自个倒水咕咚咚的喝下。

这会子只剩下周月和李氏了,说什么也不敢尝试,魏圆圆笑着道。

“快尝尝辣酱呀,这个吃了浑身都会热呼呼的,可暖和了。”

周月半信半疑的尝了尝,发现还挺好吃的呀,笑着对李氏道。

“娘,你快尝尝和吃生姜一样,就比生姜再辣一些,可这辣酱老香了,吃到嘴里都是香味。”

这时候叶母也缓过来了,眼珠子转了转,感到好奇的道。“这玩意比吃姜都要暖都快,咋这么稀奇呢?”

李氏闻言才沾了一点入口,发现入口确实没什么感觉,就是蒜香味姜味,慢慢的她觉得有些奇怪的感觉,是热热疼疼的感觉。可这感觉是可以接受的,便大着胆子一筷子吃下,这回发现了那是真的香呀。

一会功夫大家便回味了过来,才惊觉的发现这滋味还真是挺不错的,纷纷夸奖道。

“没想到圆圆还有这天赋,是娘平日里小瞧了你了。”叶母捧场的称赞道。

二郎则是动作派,一直不停筷的吃,周月和李氏则是稍稍克制些,魏圆圆则将瓦罐密封起来,放置在阴凉处,见几人吃的辣出一身汗,嘴里喊着辣,嘴唇都辣肿了,却停不下筷子一直吃,一直吸气吐气的模样实属是有趣的很。

大郎忽然跑进灶房,见大家伙都怪模怪样的,不禁好奇问。

“你们这都是咋了,嘴巴子咋都成这样了,被蜜蜂蛰了似的。”大郎挠着头望着大家满脸的好奇。

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