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“现下说什么都晚了,咱们就眼红吧!”
陆家的人可不知道村里人的议论,他们只管关起门来过自己的日子,季离他们在家已经提前将牛圈收拾了出来。
梨哥儿更是去割了一背篼新鲜的青草,刚立春要割这么多的青草可不容易,但家里买了牛是件天大的喜事儿,定是要好好喂养的。
陆景山和陆景洪将牛牵回去的时候,一大家子人早就按捺不住站在门口等,见到两人身后的那头水牛时,邵氏脸上笑开了花,招呼陆景风道:“快快快,把鞭炮点起来!”
陆景风将门口悬挂的鞭炮点响,一小挂鞭炮炸了起来,霹雳吧啦的声音回荡在山脚的村子里。
梨哥儿更是欢喜的去迎陆景山两人,小心翼翼的伸手去摸水牛的背和肚子,粗糙的牛毛扎的手心有些粗粝微痒,却抵不住心里的高兴。
“我以后一定每天给它割许多的青草喂!”
邵氏和云春丽笑的开怀,“这话我们可记住了,以后的草就由你割了!可不许喊累!”
梨哥儿笑的眼睛弯起,“看着这头牛,我累也是高兴!”
杜阳凑到他边上去,憨笑着小声说道:“你要是累,我帮你去割!”
梨哥儿嗔了他一眼,心里却很受用,道:“才不用你呢,这点活儿我从小就做。”
杜阳傻笑了笑,眼里全是梨哥儿的影子:“我问了景山哥,这两日把春耕过了,三月十六就能开工建屋。”
梨哥儿耳朵红,垂着眸子道:“你同我说这些做什么,我又不去帮你修屋子。”
杜阳道:“我想问问你喜欢什么朝向的,我想按照你的心意建,建好新屋,到时候把你娶回来。”
两人婚事虽已经定了,日子都看好了,但梨哥儿终究是小哥,听他这般直白的情话,脸簌然全红了,“你,你真是个不害臊的!”
说完便拖着季离去牛圈了,云春丽和邵氏在一旁抿着笑瞧他,杜阳嘿嘿笑了笑,不好意思的挠了挠头。
到了晚上自是要一家人好好吃一顿的,季离在腰间系上围腰笑道:“今日下午正好去山上挖了春笋呢,这可是春天的第一口鲜,用熏火腿肉炖煮,鲜的能掉了眉毛。”
梨哥儿在灶膛前烧火,听了后伸头去看,“我们这里很少去挖笋吃,涩的很,淘洗几遍都还有股涩味,拿来做泡脆笋还能下个稀饭。”
季离笑道:“川江府冬季春季都要吃笋呢,这种刚立春破土出来的春笋最是鲜嫩,拿来炖腌肉最好吃了,咱们那里叫腌笃鲜。”
梨哥儿听了就等着吃这口了,卖力的坐在灶膛前当一个烧火夫。
季离将春笋切成滚刀块,用烧开的水焯了两遍,再放入冷水里面去浸泡,这样便能去掉涩味,再取出冬日里储藏起来的腌火腿,这种肉最是好,浅红色的瘦肉与奶白的肥肉相迭了好几层,是最好的三线肉,吃起来即有瘦肉紧致的咸香,又有入口即化的脂香。
火腿肉切成块儿,从坛子里挖出一小块儿雪白的猪油扔进烧辣的铁锅里,将火腿肉放进去,慢慢煸着,待表皮煸得金黄,季离将肉铲起来重新盛放进砂锅里,倒入猪骨熬出的高汤,最后将春笋倒进去,盖起来,用文火慢慢的吊着,咕噜声静静的在砂锅里欢腾着。
最后掀盖时,往里撒上一把翠绿的葱花,咸香铺面而来。
季离盛了一碗起来,递给了巴巴等着的梨哥儿,熬了两个时辰,汤变得像鱼汤一般。
梨哥儿浅浅喝了一口,眼睛便亮了,吹着热气沿着碗沿小口接小口的喝了一整碗。
“太好喝了!真是鲜极了!”
季离笑着摆饭,“待会儿便多喝些,炖了一砂锅呢。”
一大家子人围着桌子坐下,橘黄的油灯下氤氲的水汽缓缓蒸腾,盘旋在人的头顶。
一碗鲜汤下肚,使本来就好的心情更加得到充盈,满足感流窜到全身。
陆景山一口气喝了三碗,季离笑着叱他:“你可慢些!烫呢,喝这么快作甚。”
陆景山捏了捏季离的手背,贴近季离的耳朵亲昵道:“夫郎的手艺实在太好,怕是天上的琼浆玉露也抵不过这碗汤了。”
季离被他逗的低笑,给他碗里夹了一块儿笋子:“尝尝,笋子也鲜呢。”
对面的陆景洪见自家夫郎喝了两碗,心里也开心的很,产期将至,俏哥儿就该多吃些才有力气生娃呢。
圆姐儿更是喝的脸上都沾了葱花,惹得云春丽和邵氏发笑。
杜阳给圆姐儿擦了脸,瞥见梨哥儿今晚的胃口实在是好,忍不住低声给人道:“你若是喜欢,我明天去挖一筐来给你,让你再吃上几顿。”
梨哥儿发笑,娇怯的骂这傻汉子:“若是天天吃,我家哪有这么多的腌肉去炖。”
杜阳壮着胆子在饭桌下牵住了梨哥儿的手,粗糙宽厚的手掌紧紧裹着他,梨哥儿睫毛颤了颤,拿着筷子低头继续吃饭,任由十指相扣着。
饭尽茶毕,一家子合计后面的活计,陆景洪道:“这两日就我们几弟兄使把力将家里的地翻了,后面几天我跟杜阳,景风便赶着牛去给别家耕去,今日有好几家都问过我了。”
陆景山点了点头:“横竖这两天我也是能空出来的,咱们合力将地尽快翻了。”
季离念着地里新长出的野菜,若是地全翻了,怕是就都折损在地里,趁早捡回来去镇上也是能卖两个钱的。
“这野菜现在也算是口新鲜菜,我们不如挖了去镇上便宜卖一卖,也是能买一斤半的盐巴的。”
农家存钱,本就是一厘一厘的攒起来的平日里多赚一分便是多一分,云春丽和邵氏连声答应了,一齐将地里的野菜挖出来,由季离和梨哥儿去镇上卖。
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