婶娘喝了茶,把手里准备好的红封放到茶盘上。
嘴里说道:“这个是老叔的红包,祝新人想对做对,心想事成。”
又拿出另一个用红布包着的小香包,从里面拿出一个银手镯,戴到新人的手上。
胖婶娘拍了拍新人的手,嘴里就冒出一句:“压重重,明年生支浪。”意思明年生个带把的小弟弟,当地比较粗俗的说法,长辈用在打趣新人的场合倒也合适。
新人的脸顿时像煮熟的虾一般红了起来,杨杰接道:“向老婶看齐。”
一时间,正厅里的人都因为胖婶娘这句“流氓话”笑开了。
每次敬完茶,新娘又回到新房中休息。
陆续有亲朋好友过来,女眷们进房看新娘看嫁妆,男人们一般却是不进房的,小孩们最开心,一股脑涌入房中看新人,向新人讨要玩具或糖果。
请来做筵席的厨师也来了,正在房子外头用石头石板搭灶台,此地区称办筵席为“做桌”。做桌的师傅专门上门承办红白事筵席,而参加筵席则称为“吃桌”。
一般民间办筵席,菜式都是十二菜,也有十六,十八最多的可达三十六菜。当地人常用“食十二菜桌”来形容吃的非常丰盛。
包括汤菜盘上菜或各式咸口甜口的小吃,办喜宴的菜式数目都是以偶数安排寓意好事成双。讲究“甜头甜尾”,第一道菜和最后一道菜都是甜食。
桌椅家里只有2套,但是家家户户都有拜神的红方桌,“也称八仙桌”,杨杰的叔叔正在安排族里的女眷们摆桌摆碗,来参加喜宴的亲人都是从自家搬了桌椅过来。
这时候并没有服务员来安排,都是族里的女眷们帮着安排洗碗洗筷子,打桌子摆椅摆碗筷,吃完筵席收拾盘碗筷的也是女眷们。
新房中摆着四四方方的八仙桌和4条长椅,这一桌便是新人桌,组成人员是新娘,新娘的婆婆,大姆,大姑子和老婶老姑们凑成8个人。由这些女眷们为新娘保驾护航,却是没有人敢来闹新房的。
正厅里也摆好了两桌。这两桌坐的却是族里德高望重的男性长辈。
潮汕娶亲,除父母外,舅公地位最高坐在主桌主位,又安排了新娘的弟弟,也就是小舅子一起坐在主桌,叔公和新郎的父亲也随后在主桌入座,其他辈分较小的长辈又自动自觉地自我安排坐在另一桌。
天井中也摆好了4桌,此中坐的是家族里一些小辈或世交,其他房间中也各摆了一桌,带着小娃娃的妇人们一般喜欢凑一桌互相照料和闲聊。
此时就连厨房中都摆着一桌。坐着林春生兄妹,杨伟贤兄弟和族里其他几个半大的孩子,小孩子们却不讲究8个人一桌,亲热的挤成一堆,吃了一半就跑得不见人影成群结队去外面玩了。
这“食桌文化”真正体现了当地人对礼仪的重视。
几乎不用说,来参加婚宴的人都知道自己该坐在哪里。用现代话来讲是这食桌文化好像是刻在他们的dNA里了。
一碗莲子百合甜汤开启了今日的筵席,随着一道道美味佳肴陆续上桌,新郎官几乎是没有固定位置的,顾不上吃东西,由族里的堂兄弟们陪着到每一桌去敬酒敬茶,兄弟们负责挡酒帮喝酒,场面十分热闹。
热闹的筵席过后,一家人收拾好送走了一帮亲朋,终于可以坐下来悠闲地泡茶喝茶了。
至此,成亲的仪式总算是圆满结束了。
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