因为增加了卤味,赵桂枝也适当的减少了烧烤的份量,毕竟集市的客流量就那么多,准备太多的食材,那也是卖不完的。
“就这样,差不多了。”江母提醒道,“卖不光正好拿去给我娘家,我托了他们帮我收田螺。”
赵桂枝秒懂:“娘是准备拿卖剩下的卤味抵债?”
“啥抵债啊?我欠谁的了?这田螺又不是猪下水,本来就卖不上价的,摸田螺的还不是那几个半大孩子?我拿吃的抵就可以了!”
“娘您说的是!”
又不是她娘家,她才懒得管。
卤味售卖倒是很顺利,一开始大家的确不太能接受,都习惯了奔着烧烤来的。但总有喜欢尝鲜的人,况且赵桂枝早就证明了她做的吃食很是美味,因此还是有人愿意给出这份信任的。
就是买的不算多,真就是买点儿回去尝鲜的。
赵桂枝也不介意,她提前准备了油纸包,卤味又是早间就从大锅里捞出来放在木桶里沥干的,因此油纸包就可以裹了,虽然还是容易渗出来,但这年头的人没那么讲究。
倒是有几人瞅了又瞅后,打发自家孩子跑回家拿了个大海碗过来,直接让放在碗里。
江母早先就没少来集市上卖菜卖鸡蛋,她是会看秤的,借了大房的秤,半斤给卖,二两也给卖,偶尔有算不对的,赵桂枝还能帮她算出来。
等稍稍空一些了,她还问:“你为啥还会算账呢?你娘家是做买卖的?”
“不是算账,是算筹。”赵桂枝灵机一动,“幼娘也会啊,她算得比虎头好多了。”
还不止是算筹要比虎头好,那是方方面面的碾压了虎头。当然,幼娘本来就要比虎头大上好几岁,比他成绩好倒也没啥意外的。
江母叹气道:“虎头这娃儿,笨的哟!”
“他算筹也不差,就是认字写字不太行。”是比幼娘差,但比同窗其他人都要好啊!赵桂枝深以为,虎头那孩子搁在她上辈子肯定是选理科的。
“也行吧,再学几年,长大以后当个账房先生。”江母很快就看开了,横竖她原先也没指望虎头光宗耀祖。
很快又来了客人,这次居然还是回头客。
呃,就是回头的略快了一点儿,大概半个时辰前刚来过,这又来了。
“再给我来点儿豆干!”那人两眼放光的看着卤豆干,“我寻思着肚子饿了就先吃两块,没想到才走了一半就吃光了,干脆再回来买点儿。”
赵桂枝趁机说:“来点儿卤猪蹄或者猪下水吧,我保证比豆干要好吃!”
那人无言以对,肉比菜好吃,有啥好稀罕的?
但回味了一下刚才卤豆干的好滋味,他又忍不住迟疑了,比那滋味都好吃的……得有多好吃呢?
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