小饭馆儿美食余森森最新章节_第112章第1页_小饭馆儿美食余森森免费阅读

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唐志国：“小程，还是你爸厉害，见过大世面。”

程雷激动了：“那是，唐叔，我跟您说，我爸可是从小跟在我爷爷身边练出来的，安排国宴他都不在话下，还怕他们这几个小喽啰……”

“小程，你以后也会像你爸这么厉害的，唐叔相信你。”唐志国拍拍程雷肩膀，给他鼓劲。

程雷像泄了气，“我离我爸还差远了。”

突然他灵光一闪，“唐稀，要不下届你去参加，让他们也开开眼，保证能拿个第一，过几年我爸退下来就你顶上，我们家老程岁数也不小了。”

“我不参加。”

“怎么，你看不上？厨师要想被更多人承认都得过这关的。”

“我就想多挣点钱。”

在蓝色星球的时候，就是为了能被更多人看到，更多人承认，她几乎参加过了所有的烹饪比赛，现在对这些已经没兴致了，她对那些名次名利也没什么追求。

“你爸有你，你好好加油！”

第一轮比赛结束，蓟城国宴餐厅的厨师当然是进了五强。

程雷回到楼上，他是难得的主动打电话给他妈，他妈还挺激动，顺便想拍拍老程马屁，结果得知他爸是顶着将近三十八度五的高烧去的，最近各种事情都凑一块儿了，忙的没时间休息。

他又难得的打电话给他爸，生涩地问：“爸，你烧，烧退，退了没啊？”

电话那头程正毅清了清喉咙，“差不多了，新鲜，我儿子都会打电话关心我了。”

“瞧您这话说的，别人还以为我多没良心呢。”

“那我可没说，我儿子关心我开心还来不及呢。”程正毅又咳嗽了声，“放心，你爹还没老呢，再战斗个几十年都没问题。”

“您真能吹。”

第二天，程雷主动要求唐稀给他一个试练的机会，所以当天的特色菜是两道。

程雷做干捞粉丝，唐稀做黑椒牛仔骨。

在唐稀看来，基本功不好，其他都是花拳绣腿。

干捞粉丝的主料只有粉丝，但是要做到粉丝根根分明不黏不坨也是很考验功夫的。

程雷换上厨师服，唐志国直夸帅气。

“真的假的？唐叔。”蓟城国宴餐厅的厨师服比这好看多了，他穿上也没???觉得自己多帅气。

“唐叔怎么会骗你，真心帅气，你那件有骷颅头的衣服我是真欣赏不来。”

“唐叔，那可是限量版呢！”

唐志国给程雷的衣服拍拍挺，“这衣服我们店只有两件，也是限量。”

程雷笑：“哈哈哈哈，也对。”

干捞粉丝和黑椒牛仔骨都得是现成烧的，十点二十分唐稀和程雷才进厨房。

程雷给张芸按了几下肩，“姨，今天得辛苦您了。”

“不辛苦，阿姨以前刷油漆的时候你都不知道，梯子上爬上去又爬下来，那可比平地走路累多了，你就放心做菜。”张芸安慰。

第一批客人上来，唐稀和程雷收到菜单就马上忙活起来。

程雷负责的是旁边的几十个干锅。

干锅热油，加蒜蓉洋葱红辣椒爆香，一勺蟹黄酱提鲜，倒水稀释放粉丝，为防止粉丝起黏，程雷得不断用筷子搅动粉丝，酱汁收干，根根粉丝都已染上均匀的酱色，关火。

干锅里的粉丝呈宝塔状，细软，蓬松，面上零落几粒咸蛋黄，鸡蛋丝和葱粒作为点缀。

第一份还是唐稀在旁边看着的，程雷得意地看一眼唐稀，“怎么样？”

唐稀点点头，“上桌吧。”

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