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量比较大,得分三次卤。
罐里卤上肉,只需要时不时添一把柴,简宁空出手捋巴小肠,用留下来的五十斤肉灌香肠。
灌香肠的肉最好抹了盐和香料腌上一两天再晾晒几天风干。
条件不允许,简宁只腌了几个小时,反正当下只要是肉哪怕就搁几粒盐也足以勾人馋虫。
年关了这些东西在城里属于供不应求的好东西。
第一锅肉卤好,简宁敞开吃了一顿热乎乎的卤肉,酱香四溢,瘦而不柴的卤肉压进窝窝头里,两口一个,香得人恨不得吞了舌头。
第二锅肉起来的时候,香肠一节一节灌好刺了气泡,挂在洞口铁钩子上晾晒,忙完简宁也没闲着。
山洞外面的右下侧长了一丛丛一人多高的荆棘林,枝干上的刺尖锐锋利,比人的手指头还长,尖似利针。
刺条纵横交错,形成了一个天然铁丝网,棘林里面内有乾坤,竟有一片宽敞的空地,空地一直延伸至山洞壁。
深邃隐秘。
非常适合发展农业。
是的,简宁预备在山里种小麦。
面粉之所以贵,盖因产量低,周期长。
长江流域一带麦子生长期长达220-270天不等,所以有些地区的生产队用于栽种小麦的地都是有明确定量的。
地里大多种植高粱、玉米、红薯、土豆、这些产量高周期短的农作物。
而家家户户分到的几分自留地,一般种些蔬菜,还得分点地出来种高粱豆子,条件好一点的种一垄花生已经顶天了,没人种小麦,简宁只想低调发财,自然不会出尖冒头。
再者,家里自留地就几分,怕是种五十斤小麦都够呛。
完全无法满足简宁的需求。
第34章堂弟堂妹
围着那片荆棘林转一圈,简宁选了个隐蔽的角落,在靠山洞里边的那一侧劈开一道小门。
砍下来的刺条缠上藤蔓,编了一个门笆子,进出栓上门,门洞一闭合,便与荆棘林融为一体。
荆棘林里那片空地将近有三亩地,侍弄的好大概能种出1000拉斤麦子。
简宁弄好门,弯腰拔草,清理石块,前不久下了雨,土地还算松软。
这地儿潮湿,翻石头的时候竟翻出来不少冬眠的蝎子。
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