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听懂他的话,温遥轻轻点了点头,补充了句,“我加了些其他的,上面有些食材这个季节没有,所以需要换成其他的。”
叶褚点了下脑袋。
在没有确定对方喜欢的是自己还是原身,他暂时还不能告诉男人这个秘密。
“这些就够了?”视线逐一扫过灶台上处理后的几种食材,粗略看去有麦粉,青椒,番茄,还有红色莱菔,还有些他不曾见过的。
温遥刚点了头就听他问:“这个是什么?”
一指案板上红紫偏黑,一长根的东西,模样有点儿像猪肠/子。
“这叫腊肠,是我之前做好的。”温遥解释道。
叶褚看了几眼,忽然觉得有些印象,他记得很小的时候吃过这个,便问:“可是用猪小肠和猪肉做的?”
“对。”温遥没有惊讶,只以为是对方眼力好瞧出来的,“拌了调料后,把它挂起来,过上半月就可以吃了。”
“我以前好像吃过。”
温遥一惊,没想到这个时代已经有人想出了这种办法,他多问了句,“小时候吃的?”
“嗯,在宫里。”
温遥只以为是宫里御厨做的便没有多问。
他开始制作巨型披萨。
首先把红萝卜、洋葱、蒜切成小粒小粒、腊肠切成片状,老面粉加盐,搓揉。
老面粉里已经有酵母了,省却了发酵这一步,温遥直接热锅,下洋葱碎和蒜粒,炒香,再下番茄,炒出汁水,兑入清水。
上口小锅另起一灶,将番茄放进去,煮沸后小火,不到片刻番茄酱便成了,加进先前那锅,撒盐、砂糖和黑胡椒,炒至浓稠成酱,出锅,备用。
老面粉擀成薄饼,用金钗尖戳小孔,把刚才熬好的酱汁涂在表面。
视线来到乳白色碗内。
叶褚问:“这是什么?”
“用牛奶做成的奶酪。”温遥说着,动作不停,在上头画了个简单的笑脸,接着把方才改刀的食材铺在上面。
“这就做好了?”叶褚挑眉问。
温遥失笑:“还没呢,还得蒸熟。”
蒸也行,不过比烤得减色些,看来必须得在过年前把面包烤窑做出来。
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