“跃进,你把那锅里的卤水跟肉都盛到大罐子里,然后把锅洗干净。”包小云拍拍围裙上沾的毛,没休息几分钟,又投入了做午饭的忙碌中。
“以泽要吃五花的红烧肉,席宝你呢?想吃什么?”
“鸡胸肉这么多,**汤粉丝吧。”席宝没让表姐做什么鸡汤豆腐了,包家今天好像没豆腐,想吃又得跑去同村人家去换,或者花时间自己点豆腐。
无论选哪个,都挺麻烦的。今天包家姐弟都累着了,她还是不添麻烦了吧。
包小云擦擦汗,问:“不吃鸡腿鸡翅吗?”
“那个就留着卤了卖吧。”
卤鸡翅跟卤鸡腿都好卖,席宝把野鸡带回来,就是想给表姐他们停供一些鸡腿鸡翅原材料。
虽然处理的过程累了点,但在验收成果的时候,每人心里都是开心的。
“成。回头我们去镇上时,给你家稍一份。”包小云也不会白要东西,每次路过西岐村去镇上时,都会给席家送点卤肉。
因为席宝的饭量大,所以做午饭,又是一个大工程。
包小云足足炖了满满一大锅的红烧肉,肉的香气,远远地飘出去,让那些还没下工的人们,忍不住在心里暗骂。
“这不是卤肉的香气,一定又是席家那丫头来了,包小云再给她做大肉呢。”
席宝经常来小包村玩,每次来,包家都会做大餐。
只要惑人的香气飘荡在村里,大家就都知道是席宝来包家了。
这些被香气勾起嘴馋的人,总忍不住羡慕包家的人,“唉,那个喜宝特别会打猎,每次过来都能给包家弄好多肉,包家人手艺又好,做的肉香的要命。”
“没投胎到他们家,没这个口福哟。”
席宝的外公外婆、舅舅舅娘也在地里,听见人家这样感叹,也只是笑笑不说话。
又不是什么盛世年景,村里人这么多,他们要是张口说,待会给你家送一些……那东一家西一家的,送完了,他家自己人都吃不上了。
席宝舅娘凑到舅舅耳边,小声说:“我闻着味儿是红烧肉,以前小云图省事,更乐意做烤肉条的,不知道今天怎么换成红烧肉了。”
烤肉条是直接割下那种长条状的肋条肉,整个架在火上烤熟,中途刷油刷酱料就行。
而红烧肉是烧肉块,要把整锅肉切成块,然后费劲地翻炒,过程别提多费事了。
做完这些,包小云觉得自己都快虚脱了。
她揉揉胳膊跟手腕,把锅盖盖上,“总算搞定了。这锅肉只用小火慢慢炖着就行,我们换个锅**丝面。”
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