笔新阁

笔新阁>农门秀色之医女当家免费 > 第18章(第2页)

第18章(第2页)

季容便端着刚出炉的十几个葱油饼,去了大伯家。

季菀将剩下的饼胚全都煎完,又拿出一个大碗,里面铺上布,将葱油饼放进去,再拿一个大碗盖在碗口上,保温。

做完这一切后,她又开始切豆腐,大蒜和葱,还有一勺生粉汤,用来勾芡用。

周氏的白面糊也做好了,用大碗盛起来,再倒入水烧热,把锅洗干净。再烧水,把豆腐放进去煮一会儿,焯水,捞出。

锅里放油,放入大蒜,豆瓣酱,胡椒粉,酱油,倒入豆腐。用锅铲背部轻推,混合均匀。盖上锅,焖一会儿,再把生粉水倒进去,芡汁收干后加盐,出锅,最后撒上葱花,再淋上芝麻油(古代叫胡麻油)。

红烧豆腐,完成。

季容也回来了,扑鼻的香味让她忍不住咽了咽口水,“姐姐,你做的豆腐好香啊,颜色也好,闻着就好吃。”

季菀笑笑,又炒了一盘鸡蛋,加上豆腐和之前做好的葱油饼一起摆到了桌上,再每人盛一碗白面糊糊。

“可以吃了。”

“二姐,我要吃饼。”

季珩个子矮,够不着,歪头求助姐姐。

季菀笑着夹了一个葱油饼给他,季珩迫不及待的咬了一口。

“好吃,二姐做的饼最好次…”

他吃得满嘴的油,说话都说不清楚了。

“外酥里软。”季容也道:“外面卖的饼又硬又干又淡,还没有葱,姐姐做的这个葱油饼,比外面卖的好吃多了。”

季容看向同样满面笑容的周氏,趁机道:“娘,我打算做葱油饼拿到镇上卖。”

------题外话------

据说豆瓣酱是范蠡发明的创制的,而西汉时期已有芝麻油,但那时候叫麻油,或者胡麻油。

第013章欲盖新房

周氏一怔。

“卖葱油饼?”

“对。”

季菀早就有这个打算,“阿容不是说了吗,我做的饼比外面卖的好吃,而且葱油饼只有我会。别人就算学,也不知道做葱油饼和的面需要冷水和热水。再加上盐贵,别人烙饼不舍得放太多盐,而且不懂得怎么做椒盐。我做的葱油饼,便是整个大燕独一无二的食物。”

周氏沉默不语。

士农工商,商人地位最低,所以当初她的嫁妆都拿来买地和供丈夫小叔读书,季家从未想过做什么买卖。

但其实她心里明白,那些有钱人家,谁没有几个店铺?就连周家这样的清贵人家,都有好些铺子。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:直播成精APP  火影:我又双叒叕悟了  法师的交友守则  七日的爱  从一人开始叠最厚的甲  他和他的黑月光  人在斗罗,武魂堕落天使  龙族:从日轻归来的路明非  知否:我是皇太子  盘龙,开局捡到主神格  我成了天命之子的替身  如果你是大奸臣的女儿,会怎么样?  穿到异世开会所  入学第一年,我把辅导员抱回了家  四合院:从于莉上门打杂开始  锦堂归燕  开局化婴,父母是黄毛太妹?  和前男友再见面是什么感觉?  一人之,唐门,离群之刺  银鸾  

已完结热门小说推荐

最新标签