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第73章(第1页)

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准备材料都备好后,锅内倒入油,将里脊肉炒一遍,等到变色后盛出,在锅内倒入油,用花椒爆香,将油炒香,花椒捞出,再倒入豆瓣酱,加入剁椒炒红放入葱姜蒜。

胡萝卜最难熟,所以,先放进去翻炒,等一会儿,放入笋丝,莴笋丝,木耳丝,青椒丝继续翻炒。

这些配菜等到炒的稍微软一些,加入炒好的肉丝,最后加入一勺白酒,两勺生抽,三勺糖,3勺醋,一勺淀粉,5勺水。

翻炒到料汁粘稠,再加入一些蒜末,再翻炒两下就可以出锅了。

一道美味的鱼香肉丝就出锅了。

这道菜可以说是后世特别家常的一道菜了,几乎每家餐馆都会有一道,点击率超级高,也很好吃。

菜一出锅,她就把李彤叫了进来。

当李彤见到菜的那一刻,瞬间惊艳了一把。

“安安,你真是每次都能让我刮目相看。”

她拿起筷子夹了一口肉丝,辣中带香,再搭配上笋丝的清香,别提有多好吃了,她又忍不住多吃了几口。

“怎么样?这次加这道菜可以吧?”叶安安问道。

李彤吃了几口,拿起面巾纸擦了擦嘴,“不错,我其实一直特别想知道,据说你从来没出过落河村,为什么会做这么多稀奇古怪的菜呢?”

她没出落河村这事,是李锦桂偷偷告诉她的,起初她还不信,但是,后来她问了好几个人,都这么说,这就让她更加疑惑了,她没出过落河村,怎么会做这么多精致的菜肴?

叶安安自然不会把实话说出来,她能说是上一辈子,自己爱研究厨艺研究出来的吗?

她压低声音,小声的说道:“李姐,我要是和你说了,你可千万不能往外说。”

见这么神秘,连李彤都忍不住紧张了起来,“你说吧,我保证不往外说。”

叶安安伸出手挡在唇边,“其实我有一个师父,她不是落河村的人,是她教给我的。”

要是有师父的话,她把叶安安的师父招进厨房来,那她以后的生意不就更红火了吗?李彤心想。

“你师父是谁?愿不愿意进我饭店工作?我可以给她开高工资。”

叶安安早就猜到她会这么说,摆了摆手,“我师父是一个闲散惯了的人,而且居无定所,她现在在哪儿我都不知道,所以,怎么可能来咱饭馆工作?”

李彤瞬间很失望,像是丢失了一颗摇钱树一般。

当当当。

正当她们聊的起劲的时候,厨房门居然被人敲响。

叶安安打开了门,是张华。

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