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桑柚有点惊讶——效果这么好吗?只凭几样凉拌菜,都能有人托关系找上门来想买她的菜了?
人家都说看在云楼的面子上了,桑柚也不能说云楼在她这里没有面子,她只是灰土星上一个小小的孤儿村民。
桑柚回道【可以。不过,你说上新没抢到,但又想买,那是吃过我们店开业时上的菜吗?觉得口味和菜式方面有没有需要改进的地方?】
【是的我看见广告买到了但我只买了一份!口味和菜式我不懂,我只想说店主你能做就多做点吧,现在好多人买不到你家店里的东西都急得不行!】
发完这条消息后,他紧跟着就又发了几张图片过来。
全是美食论坛里开玩笑重金求中华小饭馆凉拌菜的帖子,一个比一个用词激动,还有直接说重病急求的,虽然是开玩笑,但也能看出来这个人有多想买到了。
桑柚从这些用词激烈的帖子标题里,倒是又感受到了她以前喜欢做菜的那种心情——用心地做菜给喜欢菜肴、用心品味的人吃,双方会从对方那里收获到相当正面的情绪,大家都会很开心的。
恰好现在是放学时间,桑柚想了想,突然想做一道大姐大最喜欢的菜。
红烧狮子头。
说起来,大姐大喜欢这道菜还是受一部很古老的电视剧影响,叫什么神医某某某,这里面的男主角就最喜欢吃红烧狮子头,因为这道菜是他喜欢的女人做的,他老婆总是不让他吃,看见就要发脾气。这个治病已经治到皇宫里去、在外面走到哪儿都很神气的男主角,在家里想吃一口自己最心爱的红烧狮子头,就只能偷偷摸摸地东躲西藏。
生怕被老婆发现了。
大概人都有逆反心理,越是不让吃,他就越是想吃。躲躲藏藏的,成功把美味吃进嘴巴里的那一刻,那种享受美食的滋味儿也是跟其它任何时刻都不一样的。
桑柚那个大姐大小时候天天背着家里人看那个电视剧,看到男主角吃到狮子头的时候那个美滋滋的样儿,她就满心想着这东西到底什么味儿、自己什么时候能吃到。
不过真正长大可以想吃什么吃什么的时候,她吃到了红烧狮子头又觉得味道也就那样。
大概是电视剧里的演员演技好吧,而且也是特定的氛围特定的时间里才会看着那么诱人,其实这东西就那样?后来跟桑柚认识了关系好起来以后,她知道桑柚做菜很好吃,随口一说,然后桑柚特意下厨给她做了一份。
大姐吃了一口惊为天人,那一盘一共四个小孩拳头大小的红烧狮子头全被她一个人吃光了。
后来大姐大隔三差五就会麻烦桑柚给她做一次解解馋。
桑柚这么一想起来,就迫不及待地想动手。
红烧狮子头如果像是大姐大看过的那个电视剧里那样,只看到成品的话,是有点难,不知道怎么做出来的,但真的知道了做法其实一点也不难,唯一需要注意的就是打肉碎的程度,不能打的太碎,也不能太大块。还有就是给碎末肉调味的那一步。
猪肉碎打好是很多厨师都能做到的,但调味这一步,每个厨师都不一样,哪怕是把各种调味料精确到克、放入的步骤也完全按照菜谱来,做出来的红烧狮子头也还是有细微的差别。
再有就是下油锅炸的时候注意火候和炸的时间了,这也是每个厨师都不一样的地方。
桑柚飞快地在商城里下单了做红烧狮子头需要的材料——分量都比较多。
是她自己厨房里的炒锅最大的容量。
桑柚动作飞快地将十二颗红烧狮子头出锅装盘——四颗一盘,她这也有三盘呢。
小少爷一份,刚才那个提到云楼的人一份,还有一份可以挂到店里去卖,至于价格……
桑柚仔细一想好像还没有在商城里见过,她为了确定又去搜索了一下,发现偌大的商城里确实搜索不到红烧狮子头相关的任何关键字和图片,她想了想,决定去咨询一下自己的大主顾。
正好把他的一份红烧狮子头给他。
季远岫一直到饭点了才听郭诚安转告说只买到一份,他刚要开口,就收到消息提醒,点开一看是桑柚发过来的,说今晚做了新菜请他品尝品尝,当然,桑柚也不小气,不可能送人只送一盘菜,因此还搭了她的几样凉菜,其中就有季远岫最喜欢的猪皮冻。
郭诚安在一旁眼看着自家小少爷的脸色骤雨转晴,他又躲过了一顿骂,心里悄悄地松了一口气。
听说小少爷买了新菜品,他立刻去帮忙接收快递、拆盒子,发现是四个圆滚滚的大丸子,不知道用了什么烹饪手段,看起来红通通的,其它倒没有什么出奇的,唯一出奇的地方是这四个大丸子是真的很香!
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