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哈老板自己开着家羊杂汤店,只是生意很一般。合同谈下他就让重做门头,现在已经上墙,店里也按原承的要求收拾布置过。
本以为已经掌握了原承的流程,又加盟来煮汤配方就差不多了,但原承还是让他大感意外。
周四一早原承直接上灶,他自己带着工服,黑衣黑帽透明遮挡口罩,干净又帅气。
面对客人原承始终笑笑的,他会主动重复一遍确认客人的要求,或者问一句客人喜欢哪个多一点哪个少一点,客人的反应就很不一样。
到周五早上更神奇了,哈老板发现,几位天天来的老顾客,他们的喜好原承居然记了个七七八八!
“您是多葱花少辣椒吧,肝多一点?”
“您不要肝,我给您多盛点肉吧?”
“您喜欢汤多的,不过我给您盛得结实,您吃过半碗后让我们伙计端来,我再给您添汤。”
……
下午两点他们的货已基本沽清,哈老板一直盯着看,这时过来感叹,“小原你这记性我是服了,到底你们年轻人不一样,才见过一面你就能记得差不多!”
原承笑笑,“您看,他们昨天来今天又来,肯定是真好这一口,如果您再用心记住他们的喜好,不是能让人更舒服吗?”
哈老板又吃惊了,“你是有意记的?”
“那肯定了。”
原承笑起来,“我又不是电脑,扫描过就能记住,我特意记的。”
哈老板……点头受教。
原承微笑,“营销学上有个”250定律”,就是说每个人大概有250个亲朋好友,服务好一位,就有可能赢得250个回头客。”
“250个回头客?”
原承笑笑,“我理解的意思是,像咱们这样做街坊邻居的生意,就必须东西好,服务到位。如果能做到,价格贵点也会有很多回头客。”
周五中午罗超收到了原承的信息,“明天北城大半要停电,你们还上课吗?”
“早上通知了,明天休息,周天上课。”
“你明天上午是给程鹏补课吧,能请一天假吗?”
“程鹏家里有事,明天补不了,怎么了承承?”
“那太好了,我今天还回不来,你明早带一下珊珊,两点你上课前我赶回去。”
“不用赶,明天补习班也不上课,他们的老师周六也有课,我们的课这周都不上。”
“好,我会尽快的。”
“你别急承承,是那边有麻烦吗?”
“不是,是我表现太好,这个老板不放人,想让我多留两天。我说把小史留下都不行,不过我明天再走的话小史差不多也能带回来,所以和你商量。”
“没问题,珊珊交给我。”就是我很想你。
妹妹显然也很想原承,被他抱下车就叫,“哥哥,承承的的!”
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