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白果将他片好的鱼片,放入另一只“冰箱”里,保鲜。
片出十来盘鱼片后,葛平开始片羊肉卷,他的刀工极好,一片很薄,薄薄的牛肉在刀口落下后,自然卷了起来。
猪五花和鸡脯肉不需要很薄,切菜小工注意一下即可。
虽然苏婉极想吃肥牛,可是在这里杀牛是犯法的,她也只能等看看,哪天有个牛自己摔死。
厨房里忙得是热火朝天,前堂则是安静中流动着紧张和期待。
跑堂伙计们一遍又一遍的默背着店训。
“二爷。”
苏婉盘点完没有问题,叫了声乔二爷。
乔二爷闻声立即跑了过来,“怎么了娘子,可是累着了?”
苏婉摇摇头,“没有,只是想告诉你,我清点完了,数目不错,转盘你们检查了吗?别一会出现什么问题。”她又叮嘱一句。
“我亲自去看的,没什么问题,这事娘子你就放心吧,我在行的。”乔二爷笑呵呵道。
岂料他一说完,就被他家娘子狠瞪了一眼。
“二爷对这些倒是很懂。”
乔二爷心呼一声完蛋,赶紧解释,“不不不,我那不是好歹吃过猪肉,所以见过猪跑嘛。”
他这一说完,心中更是连呼完蛋。
“呸呸呸,娘子我不是那个意思,我都好久没玩过关扑了,你不让我玩了后,我就没再玩过了!”
嗐,瞧瞧他这嘴,说得都是什么话啊!
苏婉乜了他一眼,伸出手指戳了戳他的额头,算是放过了他。
今日火锅店开业,这转盘关扑是在衙门报备过的,这种和对赌关扑还是有区别的。
“你们早膳还没用过吧?我去厨房看看,给你们弄些早膳来。”苏婉让银杏将所有清点的物品全部收了起来,然后往厨房走去。
靠近厨房,她抽了帕子捂了捂口鼻,这锅底虽香,却也有些呛人。
“大娘子,你怎得进来了。”忙碌中的白果,一个抬眼便见着了正往里走的苏婉。
“我来看看,你们忙你们的。”苏婉摆手,示意他们不要管自己。
其他人也只好继续干活。
她在厨房中间摆放各类菜的长桌上,翻翻找找,看见了一篮松花蛋,想了想,又让切菜工给自己切一些肉丝来。
她准备熬一锅皮蛋瘦肉粥。
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